基本信息
中文名： 一口菜饼子
出品时间： 1958
出品公司： 北京电视台
导演： 胡旭、梅村
编剧： 陈庚
主演： 孙佩云，余琳，李燕，王昌明，李晓兰
集数： 1
类型： 革命
上映时间： 1958年
剧情简介
中国第一部电视剧，于1958年6月15日在北京电视台（现中央电视台）播出。是中国电视剧的开篇之作
如今很多影视专业的考试都把这部剧的剧名和播出时间作为一个重要的知识点来难为怀揣着明星梦的后生们，难住了很多人。
根据《新观察》杂志上刊登的同名小说改编而成，说的是一个不要忘记过去苦难生活的故事，在那样一个物质生活非常贫乏的年代裏，选择这样的题材作为中国电视剧的开山之作也是为了配合党中央关于“忆苦思甜”，“节约粮食”的宣传精神。剧中，逃荒路上，母亲把最后一口菜饼子拿了出来，把死的机会留给了自己把生的希望给了自己的孩子。后来生活条件好了，妹妹就忘本了居然拿枣丝糕逗狗，遭到了姐姐的呵斥，告诉她忘记历史就意味着背叛。菜饼子除了救命、感化人的心灵还可以开胃、解油腻。
《一口菜饼子》的创作速度十分惊人，北京电视台开播一个多月后电视剧就上映了，这在世界电视发展史上也是非常罕见的，当然也别忘了1958年正是 “大跃进” 的火红年代。
影片製作
幕后製作
在我国的电视发展史上，电视剧的起步是不晚的。1958年5月1日，我国的第一座电视台北京电视台(中央电视台的前身)开始实验广播。6月15日，它就播出了我国的第一部电视剧《一口莱饼子》。
这部黑白电视剧全长只有20多分锺，但播出后观众的反映却很热烈。用今天的眼光来看，当时创作这部电视剧的物质条件是非常简陋的：北京电视台非但没有录像设备，就连过得去的演播室也没有，加上所有的编、导、演、职员都是第一次搞电视剧，还谈不上有一点保证成功的实践经验。但他们还是大胆地进行了我国电视剧史上的第一次现场演播。在用两问普通办公室稍加改装建成的临时演播室裏，只有一个破窝棚和几件简单的闩用品作布景和道具，灯光、音响设备都是因陋就简架设的。开演的信号一发出，所有在场的人都全神贯注地投入了工作。三台台式摄像机不仅笨重，而且没有变焦镜头，根据剧情需要和事先设计好的镜头顺序，摄像员分别批拉着机器在狭小有限的场地裏不停地移动位置，既要赶时间，又不能互相妨碍，还要根据镜别不时更换镜头。尤其在拍摄演员表情或道具的近景、特写时，那种老式摄像机必须推得离被摄对象很近，这就无形中为拍摄增添了不少麻烦和难度。再说，因为那是现场直接播出，演播中的任何一点差错、场内的任何一点细小杂音，都会影响全剧的观看效果，造成不可补救的遗憾，所以全体工作人员个个屏声敛气，全神贯注一丝不苟地操作着，直至结束。我国的第一部电视刚就是这样在当时简陋困难的条件下，达到了艺术表演一次完成、现场运用多机拍摄、音画同期同步播出的良好效果。但也因为受直播和技术条件的限製，它的剧情结构形态基本上还是一出舞台剧，拍摄镜头和角度的变化也不够丰富和自如，而且最终还不能作为资料储存下来。
影片鑒赏
在当今物质极大丰富，生活物质极其充裕的时代裏，我们是没有经历过历史上这种大饥荒的悲惨命运的。所以，我们要懂得感恩，懂得珍惜，知道我们拥有的财富和物质享受是多麽的富足了。在这部记录历史故事的影片中，逃荒路上，母亲把最后一口菜饼子拿了出来，把死的机会留给了自己把生的希望给了自己的孩子。这种母爱是多麽的伟大啊。时代在变，环境在变，但唯独不变的是父母的爱子之心。看完这部电影之后，让人不由得心生要爱惜生活，回报父母，善待天地万物的心怀。
幕后花絮
本剧的创作速度十分惊人，北京电视台开播一个多月后电视剧就上映了，这在世界电视发展史上也是非常罕见的，当然也别忘了1958年正是 “大跃进” 的火红年代。
而拍摄也条件也是十分艰苦。首先编导们要做的事情是根据直播的特点写出分镜头的脚本，移除了之前演出的独幕话剧中的过场戏，只留下了重头戏和首尾两部分，再将人物的内心独白作为电视剧的画外音。这部20分锺的黑白小片由中央广播实验剧团演播。在一间60多平方米的临时演播厅裏搭了一个破烂的窝棚，景前架着三台摄像机。隔出的另一间小屋装着导演操纵台和监视器。绿灯亮，演播室内各就各位；红灯亮，演员开始表演。演播过程中，插入了电影《智取华山》中雷电交加的空镜头。演员的调度和表演都是按照镜头艺术的要求进行处理，通过摄像机和话筒把声音和图像变成信号，由导演切换组接直接播放出去。千万记住是“直播”，谁要敢NG那就趁早回家抱孩子去吧。在正式播出之前都要进行带机和不带机的排练，导演要熟记每个镜头的内容、情绪、机位，甚至每个工作人员也要把分镜头的脚本烂熟于心。一场下来，每个人都是精疲力尽、大汗淋漓。
