三白草科

​简介

三白草科 双子叶植物纲木兰亚纲的1科。多年生草本,常生湿地。单叶，互生，具和叶柄连生的托叶。花两性，整齐，成穗状或总状花序，无花被；雄蕊3～6～8,下位或合着于子房而近乎上位，花丝分离，花葯两室，纵裂；花粉粒具单槽，偶具3岐槽,外壁层次模糊,槽具颗粒状膜,子房上位或半下位，心皮3～4，分离，基部结合为一，通常每心皮有2～10个直生胚珠,但三白草属常每心皮只有一胚珠。果实为半浆质的蓇葖或肉质而顶端裂开的蒴果；种子有少量胚乳和丰富粉质的外胚乳。染色体基数x＝11。

分类

大学部有5属7种，分布于东亚和北美。中国有3属4种。裸蒴属为中国特产,有两种,分布于西南及华南；三白草属及蕺菜属各一种，广布于秦岭以南各省区，也见于日本及东南亚。蕺菜俗称鱼腥草，有特殊气味，微毒，全草含挥发油，油中含抗菌成分鱼腥草素（即癸酰乙醛）、甲基正壬基酮、 

月桂烯（myrcene）、

月桂醛（lauricaldehyde)、

癸醛、癸酸，尚含蕺菜硷（cordarine）等，

花穗、 果穗含异槲皮苷（isoquercitrin），

叶含槲皮苷（quercitrin），

有抗菌、抗病毒作用，可治疗上呼吸道感染、痈疽肿毒等。三白草全草含挥发油，油中主要成分为甲基正壬基酮，茎含可水解鞣质，叶含槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、扁蓄苷（avicularin）、金丝桃苷(ayperin)、芸香苷和可水解鞣质。

大学部和胡椒科相近，但大学部雌蕊由多心皮组成，常侧膜胎座，茎的维管束连成一环，和胡椒科不同。

三白草属只有2种，除东亚产一种外,北美东部产有Saururus cernuus一种，蕺菜属在北美亦有一对应的单种属Anemiopsis，此为东亚植物和北美植物有联系的一些例证。

植物形态

多年生草本，高30～80cm。根茎较粗，白色。茎直立，下部匍匐状。叶互生，纸质，叶柄长1～3cm，基部与托叶合生为鞘状，略抱茎；叶片卵形或卵状披针形，长4～15cm，宽3～6cm，先端渐尖或短尖，基部心形或耳形，全缘，两面无毛，基出脉5。总状花序1～2枝顶生，花序具2～3片乳白色叶状总苞；花小，无花被，生于苞片腋内；雄蕊6，花丝与花葯等长；雌蕊1，由4个合生的心皮组成，子房上位，圆形，柱头4。果实分裂为4个果瓣，分果近球形，表面具多疣状突起，不开裂。种子球形。花期4～8月，果期8～9月。

化学成分

含挥发油，油中主要为甲基正壬酮（mehtyl-nnonylketone）、肉豆蔻醚（myristicin），尚含槲皮素（quercetin）槲皮甙(quercitrin)、异槲皮甙篇蓄甙（avicularin0金丝桃甙（hyperoside）、芸香甙等。

功能主治

清热利尿，解毒消肿。用于尿路感染、肾炎水肿、黄疸、脚气、妇女白带过多；外用疔疮痈肿、皮肤湿疹。

主要物种

假银莲花属Anemopsis

Anemopsiscalifornica(Nutt.)Hook.&Arn.(YerbaManza).–北美，

裸蒴属Gymnotheca裸蒴GymnothecachinensisDecne.–亚洲，

白苞裸蒴GymnothecainvolucrataS.J.Pei.–亚洲，

蕺菜属Houttuynia

蕺菜（鱼腥草）HouttuyniacordataThunberg.–亚洲，

三白草属Saururus

三白草Saururuschinensis(Loureiro)Baillon.–亚洲

蜥尾草SaururuscernuusL.–北美。