语种形成
乔治亚语有5个基本元音，28个辅音。塞音和塞擦音按发音方式可分为 3种：浊音、清送气音和清喉化音，这是高加索诸语言的共同特点。词类跟印欧语系语言的大体相同；没有冠词。名词有 6个格，没有宾格，而有动者格（即及物动词的主语的格）。没有性的範畴。修饰性形容词习惯置于名词之前，跟名词的格一致，但在数上不要求一致。乔治亚语动词跟动作的主、客体之间的句法联繫非常独特，动词必须根据动作的主体和客体的人称和数来变化。动词时态有现在、不定过去和完成3个系统。文字形成于五世纪。声韵系统
辅音
就发音这一点而言，乔治亚语有繁複的辅音结构，如下所列：清音（无声）/浊音（有声）/无声喷音。
| 双唇音 | 齿音 | 颚音 | 软颚音 | 小舌音 | 喉音 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 塞音 | p b pʼფ ბ პ | t d tʼთ დ ტ | k g kʼქ გ კ | qʼყ | ||
| 擦音 | vვ | s zს ზ | ʃ ʒშ ჟ | x ɣხ ღ | hჰ | |
| 塞擦音 | ts dz ts'ც ძ წ | tʃ dʒ tʃ' ჩ ჯ ჭ | ||||
| 鼻音 | mმ | nნ | ||||
| 流音 | l, rლ, რ |
^ /qʼ/ 既不是非喷音，也不是其对应的浊音。
在乔治亚语有一点必须要注意的是一些辅音是由双音来组成。比如：
ც, ts（齿音及塞擦音，无声送气音，类似汉语拼音z）
ძ, dz（齿音及塞擦音，浊音）
წ, tsʼ（齿音及塞擦音，无声喷音）
再加以比较这些相似发音：
ქ, k（送气音）与 კ, kʼ（喷音）
თ, t（送气音）与 ტ, tʼ（喷音）
ფ, p（送气音）与 პ, pʼ（喷音）
ჩ, tʃ（送气音）与 ჭ , tʃ'（喷音）
在喷音结构中，要在辅音之后才能形成一个强重音。
在乔治亚语有两个辅音相似于英语-h-音：
ჰ, h（擦音与喉音）及 ხ, x（擦音及软颚音）.
然而第一个发音相同于 h 在 hotel（IPA [h]）上的发音，第二个发音 kh 在英文上却没有等值的音素，不过与英语的 k 及 g 在节音地方有相同的发音位置。亦发音相同于苏格兰语的 loch，现代标準汉语的h，或是作曲家 Bach（IPA [x]）的名字。
在乔治亚语里如果第一格的名词以元音结尾，会产生许多辅音丛集。于格鲁吉亚语中也有许多名词以两个辅音来开头。（请看範例一节）
日本和韩国用乔治亚语的:[tɕ]、[dʑ]、[ɕ]、[ʑ]国际音标。
元音
| ɪ ი | ʊ უ | |
ɛ ე | ɔ ო | |
a ა |
日常用语
欢迎
(kethili iqos tk'veni / sheni mobrdzaneba)
你好 (gamarjoba)
你好吗？ (rogora khar)
再见 (nakhvamdis)
我不明白 (ar mesmis)
劳驾 (bodishi)
这个多少钱？ (ra ghirs?)
谢谢 (gmadlobth)
民族歌曲
《Asho Chela》 (乔治亚语：აშო ჩელა)，此歌讲的是一位名为Asho Chela的牧人，赶着他的两头牛——Chela和Buska，在归家的路上。
（乔治亚语字母原文）
აშო, ჩელა, ვიშო ბუსქა,ოუ, ნანა, ოუ ნანა, ნანინა.სი მონობაშ, გეგაფილი,ოუ, ნანა, სკალი ცოდვა, ნანინა.
მისამღერი:.ოუ, ნანა, ოუ ნანა, ნანინა…სი უჩხონჩხე, სი უგურე,ოუ, ნანა, სკალი ცოდვა, ნანინა.სი კისერი ელაფირი.ოუ, ნანა, სკალი ცოდვა, ნანინა.მისამღერი..
（拉丁字母转写）
asho, ch'ela, visho busk'a,ou, nana, ou nana, nanina.si monobash, gegap'ili,ou, nana, skali ts'odva, nanina.misamgherou, nana, ou nana, nanina...si uch'khonch'khe, si ugure,ou, nana, skali ts'odva, nanina.si kiseri elap'iri.ou, nana, skali ts'odva, nanina.misamgheri..
