剧情简介
由澳门奇案改编的电影。 一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。最初澳门警方怀疑是大陆偷渡客遇上鲨鱼袭击而剩下残体，但检验证实残肢是被利刀切下，于是澳门法务部李Sir（李修贤饰演）开始着手调查此案，发现八仙饭店郑氏一家在一夜间全部失蹤，警方往查时，八仙饭店负责人黄志恆（黄秋生饰演）称郑氏一家已移民海外，并将饭店顶让给他。随后李Sir查得郑氏一家并无出境纪录，伺机拘捕黄志恆协助调查，适逢黄志恆企图潜返内地，将他拘捕落网。拘留期间，黄志恆非但不合作，并隐瞒事实，法务部惟有用尽各方办法，迫他召供，而黄志恆则在市牢内企图自杀与司法对抗。
黄最后被打至精神崩溃，便向警方供称自己常与店东打麻将，以出千方式骗得18万元，但被郑氏店东(郑临)识破黄出千，而黄也拒绝赔款，黄一怒之下便把郑氏一家八口杀害及碎尸，製成人肉叉烧包出售。警方控告黄一级谋杀，但最后黄却选择在狱中自杀了结此案。
演职员表
演员表
| 角色 | 演员 |
|---|---|
| 李sir | 李修贤 |
| -- | 成奎安 |
| 黄志恆 | 黄秋生 |
| -- | 黄柏文 |
| -- | 关宝慧 |
职员表
| 製作人： | 冯凤珍 |
|---|---|
| 监製： | 李修贤、黄柏文 |
| 导演： | 李修贤 |
| 编剧： | 罗锦辉 |
| 摄影： | 曹惠奇 |
| 剪辑： | 蔡雄 |
| 美术设计： | 马光荣 |
角色介绍
| 黄秋生 | 黄志恆（黄秋生饰演） 八仙饭店负责人企图潜返内地，拘捕落网。拘留期间，黄志恆非但不合作，并隐瞒事实，法务部惟有用尽各方办法，迫他召供，而黄志恆则在市牢内企图自杀与司法对抗。黄最后被打至精神崩溃，便向警方供称自己常与店东打麻将，以出千方式骗得18万元，但被郑氏店东(郑临)识破黄出千，而黄也拒绝赔款，黄一怒之下便把郑氏一家八口杀害及碎尸，製成人肉叉烧包出售。警方控告黄一级谋杀，但最后黄却选择在狱中自杀了结此案。 |
影片製作
创造背景
人肉叉烧包改编自真人真事的奇案片，在血腥噱头下却注入大量黑色幽默，电影在东南亚带来很大回响，南韩和日本曾有人根据电影情节而犯案。
获奖记录
| 获奖时间 | 届次 | 奖项名称 | 获奖作品 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 第十三届 | 香港电影金像奖最佳男主角奖黄秋生 |
发行信息
| 上映日期 | 国家地区 | 製作公司 |
|---|---|---|
1993年 | 中国香港 | Cinema City Film Productions |
影片评价
《人肉叉烧包》：最为人最乐道的黄秋生的作品。变态和暴力是黄秋生影片的一大类型，但是，毫无疑问黄秋生将这个“魔鬼”演到了极致，这就足够了。黄秋生因此获得香港金像影帝称号。 他凭《八仙饭店之人肉叉烧包》（1993年）取得最佳男主角。当年该片因为有很多血腥暴力场面而被定为三级片，黄秋生更在片中有强奸镜头，这次获奖令黄秋生成为首位凭三级片而当影帝的影星，亦奠定了他日后在电影圈的性格演员地位。
