仓桥水晶梨

仓桥水晶梨

仓桥水晶梨,上海市​松江区​永丰街道​​(原仓桥镇​)特产,中国地理标誌产品。仓桥水晶梨乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,緻密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。为绿色食品A级,获"奥运推荐果品"荣誉证书、"最受北京喜爱的十大名梨"、上海世博特供果品等称号。
  • 中文名称
    仓桥水晶梨
  • 产地名称
    上海市松江区永丰街道
  • 品质特点
    果肉白色,肉质细腻,緻密嫩脆
  • 地理标誌
    国家质检总局地理标誌产品
  • 批准文号
    国家质检总局2011年第22号公告
  • 批准时间
    2011年2月21日

产地环境

​松江区​位于长江三角洲​内上海市​西南部,北纬31度,东经121度45分,在黄浦江​中 上游。松江区属北亚热带季风气候​,温和湿润,四季分明。2011年,全年平均气温16.8℃,比常年偏高1.2℃;日照时数1806.2小时,比常年偏少42.1小时;降水量878.6毫米,比常年偏少287.5毫米。极端最高气温37.7℃,极端最低气温零下5.4℃。松江区水源属黄浦江水系,上受淀山湖​、太湖​、浙北天目山​等处来水,经黄浦江下泄入江海。全区域大小河道1081条段,均系强感潮河,其中市级河道11条,区级河道63条。适宜的气候和水利条件为仓桥水晶梨产业提供了良好的自然环境。

2010年仓桥水晶梨游园节

品质特点

仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,它果实为圆球形或扁圆形,平均单​果重385克,最大560克。果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,面板诱人。果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,可溶性固形物含量14%,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。

荣誉识别

2000年向国家工商局注册登记商标仓桥牌,仓桥牌水晶梨被中国绿色食品发展中心识别为绿色食品A级;2004年仓桥牌水晶梨的早生新水在全国早熟梨等级标準研讨暨优质产品擂台赛上南方15个省市的114个样品评比中获总分第二名,并获优质早熟梨奖;2006年2月仓桥牌水晶梨经中国市场品牌战略管理联合会批準为中国农副产品着名品牌,同年8月,上海市绿化管理局组织郊区优质梨评比,上海仓桥水晶梨发展有限公司选送的翠冠、早生新水分获金奖和银奖;2007年3月,公司经美国奥瑞识别有限公司审核确认质量管理体系符合ISO9001:2000;7月经中国消费者维权保障中心、中国品牌促进会审核批準公司生产的仓桥牌水晶梨为中国十大知名品牌。2008年获奥运推荐果品荣誉证书,2009年获最受北京喜爱的十大名梨之一,2010年获上海世博特供果品称号。

仓桥水晶梨绿色食品证书

生产情况

仓桥种植梨子始于20世纪60年代,2000年上海仓桥水晶梨发展有限公司​成立,在市、区两级梨研究所和农技部门的指导下,实施以科技创造品牌,以品牌致富果农战略,引进优良品种,推广科学栽培,使梨的品质大幅提升,自仓桥牌成为注册商标之后,更是声誉鹊起,新品迭出​。形成了公司+基地+农户、合作社+基地+社员的经营格局,採取基地连片种植,生产分户管理,技术统一标準,销售统一品牌的生产经营模式。到21世纪初成为松江区一区一品的代表。2010年,仓桥水晶梨专业合作社种植的水晶梨18个品种平均亩产值8000多元,共收获850多万斤,产值达到2500多万元。到2012年,已种植5000多亩仓桥水晶梨。为推动产品销售和旅游事业,从2008年开始,该区每年还举办有松江仓桥水晶梨游园节。

仓桥水晶梨游园节的游客採摘梨果

地理标志

根据《地理标志产品保护规定​》,国家质检总局组织专家对仓桥水晶梨地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,自2011年2月21日起批準仓桥水晶梨为地理标志保护产品​,由各地质检机构实施保护。

产地範围

仓桥水晶梨产地範围为上海市​松江区​永丰街道​(原仓桥镇​),车墩镇​南门村​、米市渡村​、打铁桥村​、联民村​、联庄村​、洋泾村​、长溇村​、得胜村​8个村,叶榭镇​兴达村​、堰泾村​、井凌桥村​、四村村​、八字桥村​、徐姚村​6个村,泖港镇​泖港村​、黄桥村​、新增村​、焦家村​、南三村​、曹家浜村​6个村,石湖蕩镇​金汇村​、东夏村​、新姚村​、洙桥村​4个村所辖行政区域。

专用标志使用

仓桥水晶梨产地範围内的生产者,可向上海市松江区​质量技术监督局提出使用地理标志产品专用标志​的申请,经上海市质量技术监督局审核,报国家质检总局​核準后予以公告。仓桥水晶梨的法定检测机构由上海市质量技术监督局负责指定。

仓桥水晶梨地理标志

质量技术要求

(一)品种。

早生新水​、翠冠​。

(二)立地条件。

土壤类型为青紫泥​,有机质含量≥2%,土壤pH值为6.4至6.9。

(三)栽培管理。

1. 苗木繁育:以棠梨​为砧木,採用嫁接方法繁殖苗木。

2. 定植:栽植时间在11月下旬至次年2月下旬;成龄园每公顷栽植株数≤615株。

3. 疏果:保留花序上第二至第四位果,叶果比≥25。

4. 套袋:盛花后20至40天内完成。

5. 施肥:每年每公顷施腐熟有机肥不少于30吨。

6. 环境、安全要求:农葯、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)採收。

1. 早生新水:六月下旬至七月中旬, 可溶性固形物含量≥12%后开始採收。

2. 翠冠:七月下旬至八月中旬,可溶性固形物含量≥13%后开始採收。

(五)质量特色。

1. 感官特色:果皮薄,果面光洁,早生新水果面呈金黄色,翠冠呈黄绿色;口感酥脆,石细胞少,果肉细嫩,汁多味甜。

2. 理化指标:果实横径≥65mm,早生新水可溶性固形物含量≥12%,翠冠可溶性固形物含量≥13%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

(名片图出处:)(水晶梨节图册出处)

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