基本解释
(1) [partiality for a particular kind of food]∶指只喜欢吃某几种食物的不良习惯。
偏食(2) [partial eclipse]∶日偏食和月偏食的统称。
引证解释
1. 日偏食和月偏食的统称。在朔日，如果地面上某一部分落在月球的半影之内，当地的人便会看见太阳的一部分被月球掩蔽，称为"日偏食"。在望日，如果月球的一部分落在地影之内，地面的人便会看见月球的一部分被地影掩蔽，称为"月偏食"。参见" 日食 "、" 月食 "。
2. 只爱吃某几种食物的不良习惯，如只爱吃鱼、肉，而不爱吃蔬菜。
邵燕祥《佳餚·罐头·豆腐》:"忌口，吃偏食，不利于健康。"
3. 喻特殊优遇。
乔迈《三门李轶闻》:"公社很想给'党组'吃一点偏食，可惜手头并没有化肥。"
其它相关
宝宝在婴幼儿时期经常会出现偏食挑食的不良习惯。小儿挑食、偏食的不良习惯，会影响他获得全面的营养，影响身体的正常生长发育，父母应该帮助他纠正，这是正确的。但也不能操之过急，如採取哄骗打骂等强製手段，就更会引起孩子的逆反心理，其效果反而不好。
偏食的原因
孩子挑食，通常有以下几个原因:
1、想吃啥就给啥:对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃东西吃。
3、父母"包办"喂食:孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂他，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
4、边看电视边吃饭:这是许多孩子的"通病"，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子易靠零食来补充。
5、未把握饮食时间:孩子刚睡下，或刚做完游戏，就让孩子吃饭，準备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。
6、食物单调:年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什麽，就总给孩子做什麽，吃腻了，偏食也就形成了。
7、父母偏食:有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能影响孩子学大人的样。
8、烹调不可口:尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。
9、餐桌气氛不良:父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。
10、缺锌:唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和食欲，因些适当地补锌有助于改善偏食，平时可多吃些含锌丰富的食物或补锌产品，如生蚝、新稀宝片。
偏食的危害
小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
偏食影响发育和情绪
儿童多半有偏食的问题，不喜爱吃蔬菜、水果，但偏爱吃高糖、高油的食物，从调查中发现，高2成4的偏食儿童身高比同龄孩童矮6公分，体重也大约轻了2公斤，营养达师提醒，如果偏食行为仍不改善，除了会影响儿童脑部与身体肌肉的成长与发育，也会引起注意力不集中、情绪低落或脾气暴躁。
针对儿童的肥胖与慢性病调查也发现，这几年年龄层有逐年下降的趋势，最新国民营养调查资料显示，现代儿童偏爱吃高糖、高油的食物，如糖果、汽水、速食、炸鸡、西点等，而蔬菜、水果的摄取量明显偏低或不吃，这类饮食的孩童，可能造成学习能力低及在校整体表现不良。
健康建议
1、从不在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什麽特殊味道之类的话。对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们有什麽营养价值，吃了以后对身体有什麽好处，而且父母应在孩子面前做出表率，大口大口香甜地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时，要及时表扬孩子。
2、让孩子与全家人一起吃饭，或是与不挑食、不偏食的小朋友一起吃饭，创造一个愉快的进餐环境，并且鼓励他要向大人或小朋友学习。
3、严格控製孩子吃零食。两餐之间的间隔最好保持在3.5-4小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样就容易产生饥饿感。古语说:"饥不择食"，饥饿时对过去不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，时间长了，便会慢慢适应。
4、改善烹调技术，不让小儿把不太喜欢吃的食物挑拣出来。如有的小儿不吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋与面粉调和，烹製鸡蛋软饼或是鸡蛋面条;不吃胡萝卜的，可以做成胡萝卜猪肉馅包子或饺子。等吃完饭，再告诉孩子他所吃的食物。
5、给孩子安排丰富的户外活动，如骑小脚踏车、玩球、跑步比赛等，到了吃饭时间，让他洗洗手，安静一会，等有了食欲再吃饭。此时桌子上摆了各种食物，其中也有孩子不太喜欢吃的，但父母不要提醒他。孩子经过活动，肚子已很饿了，吃起来会觉得很香。只要他吃了以后没有恶心、呕吐或过敏等表现，说明这种食物对他是合适的。如果食后确有身体不适的表现，则要向医生请教，那就不属于挑食、偏食了。
6、缺锌易导致儿童厌食
医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。新稀宝补锌可以使口腔唾液中味觉素含锌量增高，恢复味蕾的敏感度，从而增进食欲。
