内容介绍
咖啡冠军vs拉花大师的唯一着作
咖啡与蕃薯会激发出什么样的新滋味？2004年第一届台湾省咖啡大师比赛，作者林东源就用这道「啡你莫薯」，获得所有专家的青睐，更让观众惊艳！尔后除了陆续在媒体中发表了各式创新的咖啡外，更协助训练的选手研发创意咖啡，顺利夺得第二届台湾省咖啡大师比赛冠、亚军。累积了将许许多多不同蔬果、材料与咖啡激汤出的创作，如：薰衣草的天空、小玉咖啡、步步高昇、杏福咖啡、罗马帝国…..等等。
在GaBee.店里熟客常常会问：今天有什么特别的饮料吗？以及「有menu 上没有的创意咖啡吗？」。为了能让顾客们满意、惊喜，到现在为止创意咖啡的种类，还是在大家的激励下不断的创造、钻研而诞生。“ 创意咖啡“，是咖啡创造新奇与传达意念的极致表现，也希望这份用心能让您感动。
咖啡冠军---林东源
2004第一届台湾省咖啡大师比赛冠军，创作「啡你莫薯」创意咖啡，勇夺第一。
投入咖啡业界迄今已超过10年。期间不断吸收钻研咖啡专业知识与技术，并前往义大利感受当地的咖啡文化。创立GABEE.义式专业咖啡馆，成为嗜咖啡者朝圣之地。2005年前往美国西雅图参加Latte Art Competition 国际咖啡拉花艺术大赛，训练选手参加台湾省区第二届咖啡大师比赛夺得冠亚军，2006年受邀前往泰国担任泰国咖啡大师比赛决赛评审与表演，同年5月并前往上海当代艺术馆担任ILLY典藏杯亚洲巡迴展开幕表演。着有「Latte Art 咖啡拉花--- Espresso与牛奶的完美邂逅」（大境文化出版）。
