劲霸青芥辣酱

基础信息

产品概述：

产品特色：

1、採用辣根为原材料，富含蛋白质、维生素、微量元素等的多种营养物质,其产品风味由中国烹饪协会名厨专业委员会监製，具有够呛够辣的特点，是生食海产品或凉拌菜餚的上佳调味料。　2、抑菌率达到99.9%.具有浓厚的香辛风味，食后其辛辣甘香之味强烈且持久，极呛、极辣。　3、是各式寿司菜式的必备调料，更是生食各类海鲜、沙拉、广式点心、火锅、冷盘等菜式、点心的绝妙调味佐料。

产品优势：

l中国第一支自主研製的青芥辣　l中国本土辣根，本土生产，100%国货正品　l不受日本核辐射任何影响，0核污染　l经权威检测，劲霸青芥辣的抑菌率（副溶血性弧菌）达99%　l本企业为《芥末酱》国家行业标準起草单位之一　l广东省着名商标　l岭南特色食品　l中国烹饪协会名厨专业委员会监製产品

食用方法：

在酱油中根据个人口味加入适量嘉豪青芥辣酱，均匀搅拌后，呛辣风味显着。用于生食鱼片、龙虾、寿司、凉拌菜餚等，或用于呛辣风味菜品的创新使用。

背景信息

据了解，目前市场上主要有两种国产芥辣，一种是标注有“日本风味”的国产芥辣，；一种是纯粹的国产芥辣，两者的区别在于，前一种里含有从日本进口的原材料，后一种单纯是地道国产的产品。　享有“中国青芥辣之父”荣誉的广东嘉豪董事长陈志雄表示，作为国内最大的青芥辣厂商，三月以来，嘉豪劲霸青芥辣订单“飞涨”，连带嘉豪芥辣系列的芥末油、芥末粉，搭配芥辣食用的寿司酱油都销量激增，港澳台及东南亚订单“突飞猛进”。劲霸芥辣100%本土种植生产，经权威检测有效抑菌率高达99%。

企业信息

广东嘉豪食品有限公司是一家专业生产各类调味品的民营食品企业，以生产、销售调味品、饮料等产品为主要经营範围。公司以“劲霸”商标为主要品牌，产品包括青芥辣、超浓浆果汁、辣椒汁、超浓缩鸡汁、牛肉汁、鸡精、鸡粉、汤皇、鲍鱼汁、鲍汁蚝油等50多个品种，深受厨艺界人士及广大消费者的好评和青睐。