菜品特色
味美做法
材料
材料 A:
包粉 500克（筛过）
盐 1/2 小匙
即溶乾酵母 1/2大匙
幼糖 100克
水 240 ml
白油 3大匙
材料 B：
双倍发粉 1大匙
作法
1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的麵团。
2、 用一块湿布盖着麵团，让它发酵制双倍大。
3、将发好的麵团，筛下B，再将麵团搓揉至光滑。
4、用布盖好，休息15分钟后才整形。
营养价值
营养丰富
包子皮
包子皮是製作美食包子的外皮，包子皮鬆软，包子吃起来口感爽快，利用包子专用无铝泡打粉协同酵母发麵，容易蒸出白亮鬆软的包子。
该做法最适合一般家庭式製作，容易做效果也很好。
- 中文名：包子皮
- 主要食材：包粉 500克（筛过），麵粉
- 分类：麵食，小吃
- 口味：味美
- 注意事项：加入发粉后一定要充分搓揉均匀。
