古井贡酒厂现存的两眼古井,其中一眼于二十世纪六十年代初进行了清理,井口直径0.67米,深6米,砖砌,出土有汉、唐、宋砖。另一眼于1992年清理髮掘,井口距地表4.8米,井口直径0.6米,深4米,宋代砖砌,出土有砖、瓦、红石井盖。窖池于1959年发现,有2座,形制相同,长、宽、深均为1.70米。清理时,窖池内发现有高梁壳等腐化的粮食作物,据考证为明代。古井贡酒的古井及窖池是我省现存较早的酿酒用古井及窖池,为研究酒文化历史提供了难得的实物资料。
古井贡酒为中国十大名酒之一,据《亳州志》及《齐民要术》记载,古井贡酒始于北魏时期。产自安徽省亳州市
古井贡酒厂现存的两眼古井,其中一眼于二十世纪六十年代初进行了清理,井口直径0.67米,深6米,砖砌,出土有汉、唐、宋砖。另一眼于1992年清理髮掘,井口距地表4.8米,井口直径0.6米,深4米,宋代砖砌,出土有砖、瓦、红石井盖。窖池于1959年发现,有2座,形制相同,长、宽、深均为1.70米。清理时,窖池内发现有高梁壳等腐化的粮食作物,据考证为明代。古井贡酒的古井及窖池是我省现存较早的酿酒用古井及窖池,为研究酒文化历史提供了难得的实物资料。
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