历史
大清帝国因为甲午战争战败，在1895年将台湾省割让给日本，1945年日本于第二次世界大战中战败，日本放弃对台统治，台湾省日据时期结束。在1895年到1945年半个世纪当中，日本共派任了19个总督，可以划分为以下三个时代:「前期武官总督」、「文官总督时代」、以及「后期武官总督」。19位总督中，第2至5任的桂太郎、乃木希典、儿玉源太郎、佐久间左马太与第11任的上山满之进皆出身原为长州藩的山口县(出身该县的日本首相数亦位居各都道府县之冠)，共殖民统治台湾省将近21年。
台湾省于1945年10月25日在中山堂举行受降典礼，但台湾省总督府的官製至1946年5月31日方正式废止。
职权
实际上，无论是前期以萨摩藩为主的武官总督，或是大正及昭和年代初期来台的文官总督，还是后期，日本军国内阁所派任的总督，一般来说，当时在台湾省，台湾省总督就是拥有行政权、军事力量、和立法权的绝对权力者。透过台湾省总督府官署系统，日据时期的台湾省总督几乎掌控所有行政资源。此外，总督尚可随意认命和左右法官、检察官并镇压岛内反对力量。虽说是以殖民镇压心态经营台湾省，但历任总督或总督府官署系统中，仍出现不少称职的技术官僚。因此日本殖民统治台湾省的五十年之间，对于台湾省整体环境，仍有一定的改善。
历任总督
前期武官总督时代
桦山资纪:1895年5月10日 – 1896年6月
桂太郎:1896年6月2日 – 1896年10月
乃木希典:1896年10月14日 – 1898年2月
儿玉源太郎:1898年2月26日 – 1906年4月
佐久间左马太:1906年4月11日 – 1915年5月
安东贞美:1915年4月30日 – 1918年6月
明石元二郎:1918年6月6日 – 1919年10月26日(殁)
文官总督时代
田健治郎:1919年10月29日 – 1923年9月
内田嘉吉:1923年9月6日 – 1924年9月
伊泽多喜男:1924年9月1日 – 1926年7月
上山满之进:1926年7月16日 – 1928年6月
川村竹治:1928年6月15日 – 1929年7月
石冢英藏:1929年7月30日 – 1931年1月
太田政弘:1931年1月16日 – 1932年3月
南弘:1932年3月2日 – 1932年5月
中川健藏:1932年5月27日 – 1936年9月
后期武官总督时代
小林跻造:1936年9月2日 – 1940年11月
长谷川清:1940年11月27日 – 1944年12月
安藤利吉:1944年12月30日 – 1945年10月
