基本信息
类型：饮食编导：黄志强、徐茂盛、陈心慈
主持：黄淑仪、黎志安
集数：36+1（盆满钵满过肥年）
播出日期：2013年11月3日－2014年8月24日
播出时间：逢星期日 20:00－21:00 (连广告)
1月19日至2月16日 暂停播映1月31日（星期五）19:00－20:003月30日 暂停播映4月13日 暂停播映
简介
首播日期: 2013.11.03
香港虽为美食天堂，但都市人天天冲锋陷阵，为口宾士，往往食无定时、暴饮暴食，久而久之必定有损健康。饮食为健康之本，但若牺牲美味，岂不辜负美食天堂雅号？要吃出好滋味，又要吃得健康，实在是一门大学问。爱好钻研烹饪又注重健康的黄淑仪(Gigi姐)延续《吾汤吾水》的精神，再次「出马」，为都市人的健康把把脉，针对不同年龄层的人士的种种健康问题，出谋献策，设计餐单，送上健康饮食心得。
Gigi姐特意请来「住家厨神」黎志安(Ricky)助阵《吾淑吾食》，每集广邀挚爱亲朋、圈中好友，包括黄翠如、陈炜、曹永廉、卢大伟、周聪、白茵、徐淑敏等，从彼此相识、结缘谈到演艺历程、饮食经，更会交流健康饮食心得。为取得更多灵感设计菜式，Gigi姐亦不时请来城中名厨、饮食专家如冯嘉桥、张本立、陈国强、余健志、陈彦琳、邓达智等「拍住上」，一边合力炮製美食，一边交流烹饪心得；按不同主题，如压力、美容、长者问题、产后调理、捱夜、慢性疾病等，为嘉宾们度身订造汤水、前菜、主菜及甜品等窝心滋补菜式。
要食得健康，必先深入了解食材的营养、对人体的益处，为此Gigi姐诚邀营养师及中医师详细解构各类食材，让嘉宾与观众一起了解「医食同源」的道理，守护家人健康！
分集剧情
第1集- 舒压盛宴三重奏
播出日期: 2013.11.03 (日) 除非对工作、生活全无要求，否则每个都市人或多或少都会面对压力，但只要管理得宜，压力也可转化为积极推动力。管理压力关乎个人心理素质与生活态度，配合均衡饮食，身、心健康，岂不相得益彰！经常钻研健康饮食的黄淑仪(Gigi姐)，今集精选三款时令食材「海底椰」、「南瓜」及「酸枣仁」，为嘉宾好友黄翠如、陈炜（炜哥）、曹永廉(Raymond)、郑世豪，设计盛宴。几种食材各有甚麽营养价值或食疗功效？压力的来源各有不同，每个人面对压力的反应与舒解方法也大不同。Raymond曾试过续三年时间未能接拍剧集，被迫转而主持儿童节目，Raymond当时经受的压力可想而知；世豪在最后阶段出战《星梦传奇》，即一鸣惊人晋身五强，必定又惊又喜，但箇中压力又岂是局外人所能想像，两位「型男」可有舒压良方？炜哥对饮食甚有心得，可曾想过甚麽食疗舒压之法？娱乐新闻主播出身的「翠如BB」，与Gigi姐结缘竟不是在公众场合的访问时段，到底二人有何渊源？Gigi姐先以夏季常用的汤料－ 海底椰，为四位嘉宾好友炮製滋润汤水「雪耳海底椰木瓜猪前赤」，海底椰除了有助润肺止咳，还有甚麽鲜为人知的功效？接着还有两道非一般家常美味前菜「蒜泥白肉」、「蟹肉拌青瓜」。以今集主题食材「南瓜」及「酸枣仁」炮製的「南瓜鸡盅」、「酸枣仁炒合桃肉片西芹」，如此配搭可有甚麽健康玄机？压轴还有甚麽滋味甜品？
第2集- 美容之源
播出日期: 2013.11.10 (日) 爱美是女士们的天性，更有人以「爱靓，不爱命」形容女士追求「美」的疯狂程度，甚麽「大胆」的美容疗程也勇于尝试，美容与健康怎样可以并行不悖？中医认为「有诸形于内，必形于外」，健康才是美容之本，怎样由内到外塑造健美身段及护理肌肤？对于如何「扮靓」，四位美丽港姐徐淑敏(Suki)、朱千雪(Tracy)、吕慧仪(Koni)、张名雅(Carat)，必定各有心得，至于如何「食得健康」，却不得不请教「Gigi姐」黄淑仪。Gigi姐为四位美女度身订造甚麽美容菜式？又有甚麽滋阴养颜汤水推介？外出食饭难以控制油、盐份量，烹调方法也不由得自己决定，「快、靓、正」的菜式，怎及得上「自家制」健康。未知四位美女平时可有下厨，炮製健康菜式慰劳自己？Gigi姐决定使出「拿手好戏」，重点推介家常「靓汤」。滋润汤料十分简单，却必须「落足心机」，螺头配乾鸭肾，有甚麽功效？再加上瘦肉及陈皮细火慢慢煲，清甜汤水绝不油腻，散发淡淡清香的陈皮，处理方面有何秘诀？除了清淡菜式「瑶柱扒节瓜」，Gigi姐还设计了「惹味」、健康小惊喜。「煎酿冬菇」用料丰富，加入港人秋冬必吃的腊肠，吸收适量脂肪对肌肤有何助益？压轴一道「紫米桂圆莲子糖水」，专为四位美女而设。处理紫米的传统方法相当繁複，Gigi姐有甚麽省时好建议？
第3集-有营“老友记”
播出日期: 2013.11.17 (日)随年龄渐长，人体的新陈代谢功能必然逐渐减慢，故此长者尤其需留心调节饮食，吃得健康才能快活到老！很多「老友记」都有一种错觉，要身体健康就务必戒口，饮食过于清淡，反而令本人胃口不佳。营养不均，身体又怎样修补死去细胞？没有能量，又怎样做个快活「老友记」？今集，黄淑仪(Gigi姐)设计了多款美味、「有营」菜式，摆下筵席，招呼罗兰、周骢、卢大伟、白茵四位「老友记」一同品嚐，当中包括经典的长者菜式「老少平安」。Gigi姐怎样化腐朽为神奇，用平凡的材料煮出美味？ Gigi姐首先以一道「鸡蓉雪耳羹」欢迎四位「老友记」，原来对长者而言，羹的营养比汤水更容易为身体吸收。羹内的鸡肉有丰富的蛋白质，剁成蓉后更易吸收，雪耳对于长者有何特别的益处？「淋身」与「爽身」的雪耳有何分别？此外，「滋味虾」做法简单，味道层次丰富，小小一口鲜虾百般滋味而且甚「开胃」，用上甚麽秘密酱汁？另一道前菜「凉拌云耳西芹」又如何做法？ 「老少平安」是一道十分传统的粤菜，主要材料豆腐和鲮鱼滑都嫩滑、不难嘴嚼、容易吞咽，适合「牙力」不佳的「老友记」，Gigi姐还添入甚麽个人心思，令菜式更显窝心？每位主妇都会做的蒸蛋白也可以变成「上得大檯」的菜式，Gigi姐有甚麽新「煮」意令平凡的家常小菜更添美味？压轴甜品，Gigi姐有甚麽健康又美味的好介绍？Gigi姐厨艺了得又好客，经常大排筵席宴请「老友」，受惠者包括罗兰姐、白茵姐，异口同声大讚Gigi姐下厨有功架，哪些菜式令两位一试难忘？初嚐Gigi姐「手势」的周骢叔和卢大伟又有何评价？
第4集 - 美食养生‧对抗郁躁
播出日期:2013.11.24(日) 更年期是人生必经阶段，尤其女性症状较明显，年届四十五岁后，会出现失眠、潮热等连串生理变化，情绪容易波动，有甚么清心安神的美食可以赶走焦躁、郁闷情绪？为「老友」炮製美食、享受下厨乐，肯定是黄淑仪(Gigi姐)的快乐良方。今集，Gigi姐为麦玲玲师傅、李龙基(基哥)、方伊琪(方姨)、鲁振顺几位「老友」设计了多款美食，既有粤式「靓汤」，又有上海特色菜，还有精神致西式甜品，东西南北美食大汇萃！美食当前，加上好友相伴，自能扫走郁闷！雪蛤膏滋阴润肺，要发挥它的功效必须配合适当的材料，「靓汤」专家Gigi姐可有甚么建议？烤麸是常见的素菜食材，也是上海人常家小菜，炮製得宜口感绵软又富弹性，当中有甚么窍门？秋冬时节，广东人喜欢以腊味炒芥兰，Gigi姐有甚么「暖胃」建议？今集的主菜除了「沙茶牛肉冬粉」，Gigi姐还送上一味别出心裁的「三及第」，以鹹鱼、鱼乾蒸大鱼腩，鲜味无穷，做法有何特别？饭后甜品还有美味蛋糕，是甚么口味？对于饮食健康，四位嘉宾必定各有心得，玲玲师傅不仅神机妙算，对健康食疗亦颇有研究，方姨也被友侪称为「方医师」，两位有甚么养生之道分享？基哥精神爽利、身体看来「硬净」，原来也有过脆弱的时候，到底发生甚么事？事后如何调养？尝过Gigi姐的美食后，四位对于健康养生可有新启发？与女士们相比，男性中年危机相对没有明显症状，但同样面对身体机能衰退等问题，会有甚么生理反应？被取笑快到「更年期」的鲁振顺份外关注。更年期既是逃不了、避不过的自然生理现象，应该以甚么态度面对？Gigi姐与四位开心「老友」分享寻乐心得。
第5集---润肺养声食疗
播出日期:2013.12.01(日) 时逢秋冬季节更替，敏感的呼吸系统特别容易受病菌侵袭，加上天气乾燥亦令嗓子变得更加脆弱，有甚么滋阴润肺的食疗可以强化呼吸系统，保养嗓子？今集的嘉宾是四位「人靓声甜」女歌手谢安琪(Kay)、吴若希(Jinny)、郑欣宜(Joyce)和AKA，既是靠「靓声搵食」，该如何「养声」？四位可人儿有甚么心得？「Gigi姐」黄淑仪每一集都会介绍不同食材，用厨艺变化出美味又「有营」的菜式。今次她特别炮製两款潮式美食款待四位唱家班，还有甚么润肺「靓汤」推介？猪肺有补肺与止咳的作用，「菜乾杏仁猪肺汤」、「青橄榄炖猪肺」等，都是家喻户晓的润肺「靓汤」，但Gigi姐别出心裁，以白果煲猪肺，有甚么妙效？Gigi姐煮每一道菜都绝不「马虎」，连前菜也花尽心思。Gigi姐设计了两道极为「惹味」的「五香手撕鸡」与「凉拌味醂豆腐」作为「醒胃」前菜；腌料也甚讲究，前者用上五香粉，后者则有特製的味醂酱汁，各具滋味！今集的主菜充满潮州风味。沙葛是潮州家常菜常见材料，也是潮州粉果不可或缺的材料，配搭甚么食材可相得益彰？Gigi姐又会选用甚么鱼炮製「潮式煮鱼」？约女生吃饭怎少得餐后甜品，Gigi姐打算以甚么甜品俘虏四位女歌手的心？「靓声」是歌手最大的本钱，Kay、Jinny、Joyce、AKA均拥有甜美歌喉，更加要小心护养。Kay曾四度「爆肺」，经医生诊治，发现是先天性问题，有甚么惨痛经历？临近年底，节日接踵而来，正是歌手的「黄金档期」，演出日程频密，有时难免用声过度，Jinny曾因此失声，当时心情如何？Joyce一直受鼻水倒流问题困扰，她可有良策？
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