坚果塔

做法

派皮

1、準备好所有需要的材料，把黄油切成小块；

2、麵粉过筛备用；

3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的麵粉铺平，在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成麵团状；

4、用保鲜膜将麵团包好，放入冰柜冷藏鬆弛约30分钟以上；

5、将步骤4擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞

内馅

1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀

将馅料铺入派皮

2、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可