简介
埔盐乡位于台湾省彰化县中部。 埔盐乡还未开发之前是一片满目荒野的草原地,为平埔族“巴布萨族”马芝遴社的居住地区,约在三百多年前,先民由福建泉州来到本乡拓垦,只见当时地面被耐盐分植物“蒲盐菁”所覆盖,冬天时寒冷且乾燥,盐分随着水分上升至地面,呈现遍野白茫茫的独特景象,因此将地名取为“埔盐”。建制沿革
一带往昔属平埔族巴布萨族(Babuza)马芝遴社社域今仍留有“番童埔”(永平村)之古地名。汉人移民从雍正至乾隆年间入垦,次第垦成田园 创建村庄。
雍正年间,埔盐乡隶彰化县马芝遴保及二林堡。
乾隆年间,改称马芝堡及二林上堡。
1887年(光绪十三年)属台湾省府彰化县马芝堡及二林上堡,
1895年改属台湾省县(后改台湾省民政支部)彰化出张所辖下马芝堡及二林上堡。
1897年,改为台中县鹿港办务署马芝堡及二林上堡。
1920年(日大正九年)实施地方官制大规模改革,改为台中州员林郡埔塩庄。
1945年底改属台中县员林区埔盐乡。
旋于1950年裁撤区署,改为彰化县埔盐乡。
行政区划
共22村
埔盐村、埔南村、廍子村、打帘村、出水村
崑仑村、南港村、角树村、瓦磘村、好修村
西湖村、永平村、永乐村、新兴村、新水村、三省村
石埤村、天盛村、太平村、丰泽村、大有村、南新村
教育
国民中学
彰化县立埔盐国民中学
国民国小
彰化县埔盐乡埔盐国民国小
彰化县埔盐乡大园国民国小
彰化县埔盐乡天盛国民国小
彰化县埔盐乡永乐国民国小
彰化县埔盐乡好修国民国小
彰化县埔盐乡南港国民国小
彰化县埔盐乡新水国民国小
交通
国道一号(中山高速公路)埔盐系统交流道(207),连线台76线
台19线
旅游
四圣宫
打廉庄大安宫
南势埔古碑
角树脚乾圣宫
碧云寺
中华寺
糯米坊
闾山道院(天诀宫)
大有村陈家古厝
地方小吃
风味坊
新味珍牛舌饼
苏家手工面线
好修饭馆
新水传统煎饼
石埤手工米苔目














