培梅经典川浙菜

培梅经典川浙菜

《培梅经典川浙菜 》是 2006年 中国轻工业出版社出版的图书,作者是 傅培梅

    • 书名:培梅经典川浙菜
    • 作者:傅培梅
    • ISBN:9787501953875
    • 出版社:中国轻工业出版社

基本信息

中文名: 培梅经典川浙菜

作者:

图书分类: 家居/美食

出版社:

书号:

发行时间:年7月

地区: 大陆

语言: 简体中文

内容介绍

吃出健康,品出美味!“现代人时尚美食系列”,为都市白领提供最倾心的美食享受!本书是系列之一,精选四川、江浙两地的经典名菜,文字内容丰富,菜餚图片还原了古典的韵味,质感清晰、色彩浓烈,设计上融入了时尚中国风的元素,既是美食烹饪爱好者的必备图书,同时也具有较高的欣赏和收藏价值。 一部名师经典食谱,无论大宴小酌皆宜!

本书文字内容丰富,菜餚图片还原了古典的韵味,质感清晰、色彩浓烈,设计上融入了时尚中国风的元素,既是美食烹饪爱好者的必备图书,同时也具有较高的欣赏和收藏价值。

目录

Part1 关于四川菜

棒棒鸡

成都子鸡

宫保鸡丁

樟茶鸭

回锅肉

鱼香肉丝

蒜泥白肉

红油腰片

小笼粉蒸排骨

于煸牛肉丝

川味红烧牛肉

五味明虾片

乾烧虾仁

虾仁锅巴

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