菜名
堇菜属植物泛称的略称
堇，堇草也。根如荠，叶如细柳，蒸食之甘。――《说文》
堇荁枌榆。――《礼记·内则》
又如:三色堇
中葯
乌头,有毒
堇jǐn 一种葯用草，可治疗刀伤，短时间内止住流血。故堇有短时间的意思，是为该字基本义项。
⒈堇菜，现多指紫花地丁，犁头草。多年生草本，茎矮小，春夏开紫色的花。多生长在山野裏。果实椭圆形，成熟时裂为三瓣。全草可供葯用，治疗刀伤等。
⒉堇qīn1.粘土。2.犹时。《管子.五行》:修?水土，以待乎天堇。郭沫若等集校引豁章炳麟云:'天堇'即'天几'，义谓'天期'。犹云天时。言修平水豁土，以待天时。天时者，旱潦之时也。一说，诚。尹知章注:堇，豁诚也。言天子能以中正自修以?自平，上待天诚也。
堇jìn 1.葯名，即乌头，有毒。
花名
淡紫色
堇也是一种蓝色的花，一般不常见到，不过堇这种花很美，有些人会用堇取名字，形容他的什麽地方天生是蓝色的，或是一些地方像堇一样高尚美丽。在《蔷薇之恋》第一集裏面，男主角的眼睛是蓝色的，叫堇，全名韩堇，是剧中影星韩俐的长子，扮演者为:黄志玮。
每到早春的时候,路边草地、墙角树旁乃至山野沟谷,都会看到一丛丛的堇菜科植物率先开花、生长。它们很矮小,那淡雅的紫色,或许在早春的萧瑟中,你才会感到它的存在,而当百花盛开,我们也就不会再留意它的存在了。
堇菜
堇菜科野生种的统称，有多个品种及杂交种，三色堇的近亲。普遍生于草地或山坡，美丽的小花让人难以忘怀。多年生草本，常见的植株高7~15釐米;往往无地上茎，地下茎很短，主根较粗。叶丛生，叶柄长3~10釐米，托叶膜质，线状披针形，基部附属于叶柄，叶片长椭圆形，边缘具圆齿。花腋生，直径约1.5釐米，花梗长4~10釐米，中部有线形小苞片2枚;萼片5，披针形，萼下具圆形附属物;花瓣5，倒卵状椭圆形。蒴果椭圆形，长约1釐米，分裂为三果瓣，各瓣具棱沟。种子卵圆形，棕黄色，光滑。花期3~4月，果期5~8月。
堇菜性味
味甘，性寒，无毒。
功效主治
捣成汁后，可以用来洗马身上的毒疮，同时也可服用。又将汁涂在蛇、蝎毒痈肿患处可治。经常食用堇菜可经消除胸腹间的烦闷发热及寒热，治颈淋巴结核病。具有聚积精气，除下瘀血，止霍乱腹泻的功效。还可以将生堇菜捣成汁取半升服，能够驱除体内毒性产物。
紫堇
【释名】又称红芹。长在水边。它的叶青色，有三寸长，叶上有黄色斑点，它的味道苦涩。它的根嚼起来有极浓的酸、苦、涩味。
苗花
【性味】味酸，性平，微毒。
【功效主治】主治大人、小孩脱肛。
