壹蛋糕--中文百科全书

百科名片

【壹蛋糕】是由壹众（天津）食品有限公司创建的高端蛋糕品牌，由专注专一地捍卫蛋糕行业的纯正品质而得名。【壹蛋糕】拒绝氢化植物油，使用高品质的乳脂奶油，所有原材均採用世界顶级品牌。目前拥有由蛋糕大师自主研发的芝士蛋糕、慕斯蛋糕、朱古力蛋糕和全球经典系列等共15款主题蛋糕。

基本信息

【壹蛋糕】目前已在天津设立了电话订购服务运营中心和配送中心。独立拥有现代化的厂房、强大的资深蛋糕师傅团队、专业的自建冷链配送队伍。【壹蛋糕】尊重天然，提供了符合现代人生活方式的恆温配送上门服务，从研发、生产、销售和配送，採用完全一体化的经营模式，严格控制原材料的安全供应，保证产品的品质和服务。

【壹蛋糕】拒绝植脂奶油，採用天然的乳脂奶油，绝不添加任何香精，色素，防腐剂，严格把控生产质量，保证每一种食材的新鲜供应，让每一位顾客享受最原始的健康美味。

壹蛋糕产品理念

一句话产品理念：【壹蛋糕】，超越欧洲的乳脂蛋糕！

从西欧到北美，五万多里路程探寻走访；从智利到法国，五十多个国家甄选食材；从奶油到包装，三十多种原材遵循天然；从研发到成品，六十多道工序苛求完美。

韩国的砂糖，美国的蓝莓，纽西兰的乳酪，比利时的朱古力…【壹蛋糕】全部选用全球顶级食材。

对原料及生产工艺的苛刻追求，是【壹蛋糕】致力于打造国内极致蛋糕品牌过程中的永久话题。

【壹蛋糕】不做华丽的连锁门店，没有昂贵的店铺租金，不需要奢侈的装潢费用，节省下来的资金，全部投入到对全球食材的甄选、高标準中央工厂搭建、苛刻精细的工艺追求、快捷的冷链配送体系和尊贵的服务体验上。

这使得【壹蛋糕】成为这个行业的高品质坚持者和捍卫者。

壹蛋糕现有产品

NO.1 雪域果园/Snow area orchard

在纯白的朱古力森林里，我们一起去探寻缤纷的秘密果园。In pure-white Chocolate Forest,we explore the colorful secret orchard

纯净的世界里，我们渴望一片缤纷的色彩。

朱古力代表着爱与美好，我们精选比利时具有300多年工艺历史的Belcolade白朱古力，细腻、柔滑而纯净，来自全球各地的草莓、哈密瓜、火龙果、凤梨汇聚于此后，在新鲜牛乳浓郁香味的掩映下，我们的味觉也有了色彩。

口味 :朱古力类（特别推荐）

适合节日 : 生日、聚会

甜度 : ★★★☆☆☆

适合人群 : 各类人群

原材料:

乳脂奶油（纽西兰）、白朱古力（比利时）、有机草莓、黄桃（南非）、猕猴桃（纽西兰）、哈密瓜（中国新疆）火龙果（中美洲）凤梨（泰国）採用应季水果，水果受季节影响，种类有变化，但总克重不变。

保鲜条件:

0－4℃保藏4小时，15℃最佳食用

NO.2 蓝莓芝士/Blueberry Cheese

当北美的蓝莓与太平洋彼岸的澳洲芝士相遇，这是一种完美的邂逅。When northern American blueberries meet the Australian cheese from the Pacific Ocean, it's a perfect match.

纽西兰，南回归线45度的草原，青草都含有丰富的β胡萝蔔素，这里的奶牛全年都放养在这片广阔的草原上，我们的牛奶和芝士仅从这里的牧场取材；北美的安大略湖旁，野生的蓝莓在远离工业的山区静静的生长，我们不远万里让他们相遇，精心打造成这款浓香芝士与清爽蓝莓的经典作品，任何人都不会拒绝它蓬鬆又清新的感觉。

口味：芝士类

适合节日 : 生日、聚会

甜度 : ★★☆☆☆☆

适合人群 : 各类人群

原材料：

蓝莓（北美）、乳脂奶油（纽西兰）、奶油芝士（纽西兰）、砂糖（韩国）

保鲜条件：

0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.3 芒果慕斯/Mango Mousse

这个季节，我们一起品味新鲜芒果的滋味...In this season,let's taste the fresh mango.

我们相信，成熟芒果的清香会给人带来愉悦，为此，我们精心调製芒果酱并使澳洲鲜芒果与乳脂奶油完美结合，一层一层满足您的味蕾，首先是滋味浓郁的新鲜芒果，接着是绵密细緻的芒果慕斯，然后是清凉爽口的芒果酱，那种多层次的享受一定会是一种别样的幸福感。

口味 : 慕斯类

适合节日 : 一般节日

甜度 : ★★★☆☆☆

适合人群 :各类人群(尤其老人、儿童和女士)

原材料：

芒果（澳洲）、乳脂奶油（纽西兰）、牛奶（纽西兰）、砂糖（韩国）

保鲜条件:

0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.4 巴黎慕斯/Paris Mousse

真正的浪漫与真正的慕斯蛋糕均源自于法国巴黎。The true romance and the genuine musse cake can only be found in Paris .

简洁、低调只是它的表象，深沉与浪漫才是它真正的特质，坐在午后香榭丽临街的咖啡馆，品尝着香滑柔软的蛋糕，感受着清新柠檬的微酸、乳脂奶油的香浓以及北美蓝莓的清香完美结合，这种惬意正是我们想要的浪漫感觉。

口味：慕斯类

适合节日:一般节日和聚会

甜度:★★☆☆☆☆

适合人群:各类人群(尤其儿童和女士)

原材料:

牛奶（纽西兰）、乳脂奶油（纽西兰）、柠檬（缅甸）、蓝莓果泥（美国）

保鲜条件

0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.5 榛情/ Hazelnut feeling

朱古力带来的，永远是浓浓的“榛情”。The deep hazelnut flavour of the chocolate will always remind you of the warm feeling.

醇正浓香的比利时Belcolade朱古力，通过我们创新的烘焙技术成为了这款蛋糕的主角，纽西兰牛乳与朱古力的结合组成了它丝滑柔润的内心，而美国榛子与Belcolade的融合则形成了它跃动的表层，当丝滑醇香的朱古力与脆香的坚果在舌尖相遇，会迸发住怎样的蜜意与浓情。

口味:朱古力类

适合节日:一般节日和情人节

甜度:★★★★☆☆

适合人群:各类人群

原材料

榛子(美国)、黑朱古力(比利时)、乳脂奶油(纽西兰)、砂糖(韩国)、榛子酱（美国）

适合人群:各类人群（尤其孕妇、儿童）

保鲜条件:

0－4℃保藏24小时，5℃最佳食用

NO.6 提拉米苏/Tiramisu

纽西兰乳酪和墨西哥咖啡，这记忆与你有关。You will see the old affection, the much-protested love.

The wonderful New Zealand cheese and the Mexico Kahlua haunt in your mind endlessly. Tiramisu arouses you of all the feeling about happiness.

真正的提拉米苏需要来自尤卡坦地区深处神秘的玛雅区域特产的咖啡与酒，将手指饼乾浸透，深藏在芝士与鲜奶油的稠香之中，掺进瑞士甘醇朱古力和细緻打磨的可可粉，馥郁绵密，层层叠叠，能唤起关于幸福的所有体验。提拉米苏在义大利语里意为“带我走”----细细品味，你终究会明白，旧日的感情、世人颇不以为然的爱。

口味 :朱古力类（特别推荐）

适合节日 : 生日、聚会

甜度 : ★★★☆☆☆

适合人群 : 各类人群

原材料：乳酪（纽西兰）、乳脂奶油（纽西兰）、甘露咖啡力娇酒（墨西哥）、可可粉（瑞士）

保鲜条件: 0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.7 沙哈/Sachertorte

奥地利总有一样东西让你钟情，要么是音乐，要么是沙哈。 In Austia, surely enough there is one thing that make you addict to. music, or Sachertorte.

Making its first appearance in 1832, Sachertort is regarded as a national treasure. With strong fragrance of taste , your tongue never lie , it will deeply impressed you. If you are seeking a perfect dessert, this’s it.

奥地利国宝Sachertorte，维也纳代表性甜点，诞生于1832年，被誉为朱古力糕点的国王。黑朱古力与乳脂奶油调製成独特口味的朱古力酱淋面光滑浓郁，味蕾不会说谎，如果你曾试图寻找一款完美的甜点，也许就是她。

口味 :朱古力类（特别推荐）

适合节日 : 生日、聚会

甜度 : ★★★☆☆☆

适合人群 : 各类人群

原材料：黑朱古力（比利时）、乳脂奶油（纽西兰）、甘露咖啡力娇酒（墨西哥）、可可粉（瑞士）

保鲜条件: 0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.8 黑森林/Black Forest Cake

从巴登到弗莱堡，从欧洲到中国，黑森林经得起各种口味的挑剔。 Black Forest can stand up to a variety of taste carpers from anywhere.

Coming from Germany, formerly named Schwarzwaelder, which stands for a mountain in the southwest of Germany.Being mixed the Belcolade dark chocolate, cream butter, black cherry, cherry wine cake together, the cake makes you feel the warm and mysterious temptation

黑森林蛋糕来源于德国，德文原名 Schwarzwaelder，原德国西南部的一个山区。它浓厚的朱古力及樱桃酒味道下面，纯黑樱桃和黑樱桃果汁精製的果冻带来了一层神秘的清新。“黑森林”这款融合了Belcolade黑朱古力、乳脂奶油、进口黑樱桃、樱桃酒等的蛋糕，仅听名字，就能感受到神秘、温暖的诱惑。

口味 :朱古力、特色类

适合节日 : 生日、聚会、休闲

甜度 : ★★★☆☆☆

适合人群 : 各类人群

原材料：黑朱古力（比利时）、乳脂奶油（纽西兰）、樱桃白兰地（德国）、黑樱桃（法国）

保鲜条件: 0－4℃保藏4小时，5℃最佳食用

NO.9 德式朱古力/German Chocolate Cake

白朱古力香甜，黑朱古力醇苦，甘与苦糅合出的精彩，就像需要细细体味的生活。Sweet and bitter taste makes up the wonderful life, which need to carefully appreciate to live, to love.

Excellent raw material from all the world ,the wonderful combination of them , just as the German national character: silent, humble and delicate.。

黑白朱古力的美妙组合加上乳酪的创新工艺，更有来自己世界各地优秀原料的汇集，使它富有厚重感，层次分明的结构像它的口味一样对比鲜明又融合得体，如同德意志的民族性格一般，沉稳，谦逊，细腻。

口味 :朱古力、乳酪类