概述
中文学名：夏块菌
拉丁学名：Tube aestivum Vitt.
中文别名：
同物异名：
分类地位：块菌目、块菌科、块菌属
生态习性：夏秋季在壳斗科树木下钙质土壤区域生长。子囊果通常半露土表。它以其独特的香气引诱动物前来食用，以便散播孢子。
分布地区：此菌多产于英国等北欧地区，还有北美的阔叶树根处。近些年来已在我国北方及西南山林区发现。
经济用途：是块菌中味道鲜美，比较名贵的食用菌之一。夏块菌芳香，生切片可为酸辣菜添香。香味最浓的是柳菰和黑孢菌。黑块菌可为鸡蛋和蛋糕增香。白块菌可製作香料，也可用来佐餐调味。目前在欧洲採用半人工栽培。
