大别山国家森林公园--中文百科全书

建设历史

大别山国家森林公园是在原天堂寨、青苔关、薄刀峰3个国有林场和九资河、大地坳2个乡镇及天堂湖库区现有设施的基础上，于1996年5月由罗田县委、县政府申请，10月经国家林业局实地考察批準成立的。

1996年10月，林业部组织专家组对大别山国家森林公园旅游资源进行了综合考察和评审，正式批準为国家森林公园。

2002年底，安徽大别山旅游发展有限公司开发建设大别山主峰(白马尖)景区。

2008年9月12日，白马尖景区试营业。二期开发将在南坡新增登山索道、滑草场、听泉山房度假村、大别山民俗村等。

气候特征

大别山国家森林公园属北亚热带温暖湿润季风气候区，具有典型的山地气候特征，气候温和，雨量充沛。温光同季，雨热同季，具有优越的山地气候和森林小气候特征，具备发展森林旅游的气候优势。7月份最高平均气温23摄氏度，夏季平均温度22摄氏度，冬季平均气温10摄氏度。

自然资源

大别山国家森林公园兼有森林生态旅游和水域生态旅游的双重优势。公园生物资源丰富。从植物资源来看，森林覆盖率达89地生长着1487种植物，有多种国家珍贵的保护植物，如银杏、青钱柳、香果树、现桐等。还有享誉国内外的经济作物、绿色食品和名贵中葯材。园内野生动物资源也极为丰富，有国家和省级重点保护动物90多种，如国家级重点保护动物金钱豹、穿山甲、水獭、小灵猫、香樟、娃娃鱼等。

景点景观

神仙谷

河谷可游览段长800米，宽30-40米，漫游谷中，巨石横布，碧波流长;游客可挽起裤脚踩河中岩石一跳而过，可沿岸边崎岖小道缓缓而行;传说太上老君当年云游四方时曾仙驾于此。神仙谷入口处一巨石耸立，上有一平台，即天台。太上老君常来此台上诵经布道，巨石下藏一深洞，洞前有一水池，相传有两鲤鱼被太上老君的仙气所感染，游入附近双龙潭，终于修成正果，羽化成龙。

大别山国家森林公园

双龙潭乃天堂九井中面积最大的两口"井"，两井相连，每潭水面约1亩，两潭之间有一巨大平台即"诵经台"。仙人洞传说为太上老君饮食起居之所，洞底有太上老君睡觉用的石床，洞外有仙人灶，不远处还有太上老君下棋的"仙弈洞"。相传当年太上老君炼丹之神灶遗落人间，故名"神仙灶"。

天堂顶

天池位于天堂顶西侧，池潭2-3m，深1m。相传古时久旱无雨，山民祈雨显灵验，泉水从岩缝中溢出，连绵不绝。此水入口清洌甘甜，止渴解困，游人来此，常常开怀畅饮。神壁峡位于天堂寨区北部，东起天堂顶，西北至空灵谷，长3.3km，原名白布沟。

大别山国家森林公园

三连瀑布位于神壁峡上游，瀑布分三级下泻，一级落差近二百米，颇为壮观。天堂瀑布位于神壁峡上游的三连瀑布以下，激流翻越100多米高的岩顶，疑银河飞泻，从天而降。

九道箍

九道箍位于天堂景区北部，相传当年孙悟空大闹天空与二郎神在此斗法时所变。和尚脑位于九道箍下，悬崖高数百米，遥观神似一尊笑弥勒，崖顶草木不生，烈日之下青光泛泛。狮子脑位于神壁峡口，一裸露巨岩高百余米，外形似狮子摆脑。神谷仓位于神壁峡中部、九道箍西部。此地为"天完皇帝"徐寿辉义军屯粮处。相传一农民拾柴时见有谷溢出，遂接了一袋，还用石块堵住了溢口，第二天农民又去原地，却再也找不到原益口，抬头看见石壁上刻有"补仓有赏，赐谷百两"八个大字，此地由此而得名。马家屋基九道箍右侧一扇形盆地，清乾隆年间，山民马朝柱在此起兵抗清，后被镇压。空灵谷位于和尚脑山脚至一线天间，传说观音菩萨常游于此，山谷中段有一观音洞，洞中一巨石形如凈瓶，一长青树绕石生长破洞而出，似观音灵芝草，观者无不称奇。桃园石壁图观音洞正方有一悬崖峭壁，高约200米，宽约150米，岩面上岩松密布，杂草陈列，巧妙地组成一幅让人叹为观止的"田园村舍图"。

大别山国家森林公园

白马尖

白马尖距霍山县城90公裏，位于太阳、磨子潭、大化坪三个乡镇交界处。白马尖成山于燕山运动晚期，为花岗石山体，海拔1777米，为大别山第一高峰。处于大别山主峰景区和大别山(六安)国家地质公园白马尖分园区核心位置。

特色美食

罗田香腊肉

罗田腊肉採用罗田当地的土猪"罗猪"作成。罗猪身短、头小、耳大、蹄细、毛纯黑、其肉精、肥适度。一般在100公斤左右。历史上曾作为贡品进贡朝廷。将罗猪宰杀后，切割成块状。罗田广大农村民众在阴历十一月分左右杀年猪，此腊肉可留至第二年阴历3、4月份。因当地农民採取天然野草、野菜煮熟后喂猪，所以用松烟熏烤至赭红色，俗称"松烟香腿"。爆炒后肥肉切片呈半透明状，肥而不腻，其色、香、味俱佳。

罗田吊锅菜

罗田北部和中部山乡人家在冬春时节皆用吊锅煮菜。能品尝这裏的吊锅煮菜是口福不浅的。这裏家家都有一口火圹。火圹上空系一挂勾。挂勾多用质硬、有弹性、不变形的天然小树勾做成。其两头拴有活套款，可伸可缩。谜语说:"半天云中一只脚，凉了伸，热了缩"，即指此。冬春天寒时节，火圹裏架上干架，烧起旺火，一家人围着火塘而坐。饭煮好了，将有铁绊的铁锅套在挂勾上，盖着火苗。待锅烧热后，切两块腊猪油一煎，烧刺棘棘的响，或把笋干、腊肉、或把萝卜、小妖，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐烹煮。若要调味，就放点干辣椒壳与生姜片之类。锅裏煮得爆爆跳，香气四溢，一边扒饭，一边咽菜，此情此景确实别有一番风味。当地每年10月份都会举办吊锅节。

小吊酒（天堂寨）

小吊酒是大别山区特产，有千年历史，口感不甚浓烈，有后劲，味醇香甘美，有滋补、祛寒、舒筋活络之功效。小吊酒有三个特点，其一是酿酒原料为大别山区主产谷物，包括大米、糯米、苦荞、山区高粱等；其二是酿酒所用的水为山泉水，大别为中国的南北分水岭，特别是大别山主峰天堂寨，“踏遍黄峨岱与庐，唯有天堂水最佳。饮尽茅泸凤与汾，天堂小吊酒醉美。” 高山流水，水质独特，富含氧及多种矿物质，为谷物发酵及成酒提供了独特的条件；其三是酿造方法独特，其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产。

罗田板傈炖鸡汤

湖北罗田县是中国板傈的主要产区，素以“板傈之乡”着称。据记载，早在唐代，罗田就盛产板傈。相传罗田板傈在二百多年前就远销到南洋，被誉为“人参果”，作食用，亦可作葯用。板傈果仁中含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%，板傈炖鸡汤，补气益健康。

天堂泡菜

天堂泡菜以“薇菜”、“珍珠菜”、“将军菜”、野藕、野竹笋等30多种野菜和红綉球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工製作方法生产，不加任何增加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆。

烟熏红豆腐

大别山山区传统食品，尤以天堂寨的为佳。它是当地山民年夜饭的必备菜，取红豆腐的谐音“都富”。其製作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料（原料的配比很重要），配上姜末、蒜花、食盐，拌匀后灌入洗凈的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头状，日晒数日，挂在厨房内烟熏月余即可。食用时，切成片状，蒸煮、炒菜均可。其色如枣，鲜嫩油润，风味独特。游天堂寨一定要吃到地道的红豆腐，才算真正游了天堂寨。

山核桃

山核桃是大别山腹地金寨县深山密林中天然野生核桃。属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。山核桃果肉（仁）富含蛋白..