主料
大枣、蜂蜜、柚子辅料
冰糖
製作步骤
1、柚子一个备用。
2、柚子用清水洗乾净后，在顶部以米字刀切开口。
3、然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。
4、把柚子皮里面的白色内瓤处理乾净。
5、把处理乾净的柚子皮切成细丝。
6、在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌製一会。
7、趁着腌製柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。
8、腌製好的柚子皮挤乾水分，把柚子皮铺在砂锅的底部。
9、在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
10、往砂锅里填清水，能没过柚子即可。
11、把砂锅放到燃气上炖煮。
12、大火烧开后炖煮一段时间。
13、砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。
14、盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。
15、直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。
16、继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠时候关火。
17、把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
18、炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来，放到冰柜里保存，随用随取即可。
食用功效
补血养颜、清热去火
