製作原料10度左右的清酒2000ml120克天门冬配90克的乾姜。製作方法将天门冬洗净，去心切碎，放酒瓶内，泡3天后使用，每天饭后饮100ml。食疗功效天门冬含天门冬酞胺，粘液质等成分，具有滋阴、润燥、清降火的功效，天门冬乘酒势，具有润五脏，和血脉的功效。久服除五劳七伤、延年泽肤。《本草纲目》记过度饮酒的害处为“过饮不节，杀人顷刻”。
