奥利弗酒庄

酒庄介绍

奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄，遗留下中世纪早期的痕迹。据说，以前酒庄周围树林经常有野禽出没，黑王子（Black Prince）常喜欢到此地打猎。该酒庄从19世纪就属于一个波尔多的老世家——贝特曼家族（Bethmann）。1867年， 亚历山大·德·贝特曼（Alexandre de Bethmann）当选为波尔多市长。从那时起，他的家族购买了奥利弗酒庄，至今，他的子孙中还有一人参与酒庄的管理。在1953年，奥利弗酒庄红葡萄酒和白白葡萄酒均被评为列级葡萄酒。

奥利弗酒庄的庄主让-杰克· 贝特曼（Jean-Jacques de Bethmann）是精明的财政管理家，他负责管理奥利弗酒庄。在最近几年里，奥利弗酒庄已经历了多番重大的投资与装修。酒庄的总经理由劳伦特·雷布朗（Laurent Lebrun）担当， 他是农艺工程师也是葡萄酒工艺学家。他组织了一支能干且富有热情的队伍，包括调酒师达米恩·比埃勒（Damien Bielle）和葡萄园主管米格尔·费萨科·拉蒙（Miguel Fisac Ramon），两人均为葡萄酒工艺学家。

奥利弗酒庄现有220公顷土地，但大多数为森林和牧场，真正开发为葡萄园的只有50公顷。这里的土质组成较为複杂，包括粘土、石灰岩和砾石。酒庄曾在上世纪80年代就对葡萄种植比例作了较大的调整，相信是因为这里有着较複杂的土质结构的缘故。酒庄有38公顷的土地用于种植红葡萄，种植比例为45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%梅洛（Merlot）和10%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄植株平均树龄为25年。余下的12公顷则种植白葡萄，种植比例为55%赛美蓉（Semillon）、40%长相思（Sauvignon Blanc）和5%密斯卡岱（Muscadelle）。

酒庄资料

酒庄拥有者：贝特曼（Bethmann）家族所在产区：佩萨克-雷奥良酒庄等级：格拉夫列级酒庄年产量：200,000 瓶红葡萄面积：116.1 英亩白葡萄面积：19.8 英亩红葡萄比例：梅洛（Merlot）45%、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）35%、品丽珠（Cabernet Franc）4%白葡萄比例：赛美容55%、长相思（Sauvignon Blanc）40%、密斯卡岱（Muscadelle）5%主要葡萄品种：梅洛其他葡萄品种：赤霞珠、梅洛、长相思、赛美蓉、密斯卡岱平均葡萄树树龄：（暂无详实资料）土壤类型：砾石葡萄採摘方式：手工採摘葡萄园面积：60 公顷。

酒庄酒款

奥列弗酒庄乾红葡萄酒Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France奥列弗酒庄乾白葡萄酒Chateau Olivier Blanc, Pessac Leognan, FranceLa Seigneurerie d'Olivier, Pessac-Leognan, France。