麵塑介绍
捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上髮饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真料漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物精緻的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。麵塑特点
麵塑艺术的特点是：1、颜色丰富；2、体积教小、便于携带；3、材料便宜，製作成本比较低廉。
经过麵塑艺人长期摸索，现在的麵塑作品不霉、不裂、不变形、不褪色，因此为旅游者喜爱，是馈赠亲友的纪念佳品。外国旅游者在参观面人製作时，都为艺人娴熟的技艺、千姿百态栩栩如生的人物形象所倾倒，交口讚誉，称北京麵塑为“中国的雕塑”。
麵塑起源
捏麵人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏麵人也有记载：“以油麵糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏麵人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风大作，机智的孔明随即以面料製成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。
製做技法
中国的麵塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过一千七百多年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细緻、优美、精巧。
麵塑分类
麵塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的麵塑，另一类是可以食用的麵塑。用于收藏的麵塑通常用精麵粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等製成，而用于食用的麵塑则用澄粉、生粉等製成。
