原料
凉粉适量、熟花生米少许、蒜瓣、青椒、香菜各少许、盐、糖、生抽、香醋、香油。做法
1、取一个小碗放入切碎的蒜瓣，青椒，香菜；
2、凉粉洗净切条放入一个大碗中；
3、香菜碗中加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀；
4、把调料汁浇在凉粉上；
5、拌均匀后加入香油，上桌的时候撒上熟花生米即好。
家常拌凉粉
夏日冷盘，家常拌凉粉：青椒1个，凉粉250克，家常拌凉粉的製作步骤 加入盐，糖,生抽，香醋，香油拌均匀。 把调好的料汁浇在凉粉上。 拌均匀后,再撒上熟花生米即好，菜鸟也能做出好味道。
- 中文名：家常拌凉粉
- 主要原料：青椒1个，凉粉250克
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：老少皆宜
- 副作用：无
- 製作难度：简单
