家庭营养早餐--中文百科全书

内容简介

《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及製法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯，从众多的日常早餐品种中，精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱，以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分，共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂，易懂好学，既有主食，又有小菜，非常适合广大家庭照本学做，也可供大中国小和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考。

作者简介

吴杰，大学毕业，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员(国家评审)，高级营养师。曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于饮食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜餚及麵点。先后出版了《中国着名菜系精选教材》《中国八大菜系名菜精华》等着作150余部。吴杰，大学毕业，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员(国家评审)，高级营养师。曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于饮食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜餚及麵点。先后出版了《中国着名菜系精选教材》《中国八大菜系名菜精华》等着作150余部。