起源
富富实际上起源于加纳的阿散特族群（Asante），来自奈及利亚、多哥和象牙海岸的移民发现之并加以改变。奈及利亚人称之为fufuo，该词有两层含义：一是“白色”在这个部落语言中即为fufuo，二是製作方法（捣）被称为fu-fu。此为富富一词来历。製作与食用
在西非，富富通常以木薯、薯蓣製成，有时混以千年芋（Xanthosoma）、大蕉（烹调蕉）或玉米。在加纳，富富大多以煮过的木薯加生大蕉，或者千年芋製成；在中部非洲则一般以木薯製成。如今，这些产品製成粉状，加入热水即可製成成品，而不需研捣。富富也可以用粗麵粉、大米甚至速食马铃薯泥製成，不过製法通常还是传统的在研钵中用木勺击打的方式。在相对富裕或现代化设备较普及的地区亦有使用食品加工机者。
在西部和中部非洲，最为常见的食用方式是富富与秋葵、鱼（一般是鱼乾）、西红柿等同食。在加纳一般与淡西红柿汤、棕榈坚果汤、花生汤或加有其他蔬菜（千年芋叶，nkontomire）的汤同食。汤一般由不同种类的肉和鱼製成，无论新鲜或烟燻。传统食用方法是先洗手，然后用叉子取下一小块，用右手团成球，在球上按出压痕，然后舀汤，最后只吃下富富。在加纳和奈及利亚，挤成小球后不可咀嚼，而应直接咽下；不过在其他国家则相反。
类似食品
撒哈拉以南非洲一种与富富类似的食品是“乌加里”（en:ugali），通常用玉米面製成，见于南部和东部非洲。“乌加里”这一名称用于肯亚和坦尚尼亚，与之相似的食品在各地名称不同：尚比亚称作“恩希玛”（en:nshima），马拉威称作（en:nsima），辛巴威称作“萨扎”（en:sadza），南非称作“帕普”（en:pap），乌干达称作“波绍”（en:posho），刚果（金）则称作“卢库”（luku）、“富富”（fufu）、“恩希马”（nshima）、“莫泰凯”（moteke）和“布加里”（bugari）。
