小孩酥糖

民间故事

楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，讚不绝口，后来此物被封为“贡糖”，也就是现在的“小孩酥糖”。

製作工艺

小孩酥糖的製作方法十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合，然后将白砂糖加工成乳白色，将做好的糖仁包容起来，放进小孩形状的製糖机内，凝固后，小孩酥糖便做好了。

品尝口感

剥开糖纸，便露出乳白色的糖果，有点儿奶油糖的感受，或薄荷糖，可一尝却都不像，整个糖果形似一个白白胖胖的小孩，真是名副其实。

咬开糖果，便露出里面淡黄色的糖仁，此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素，老少皆宜。品尝一下，香甜可口，脆生生的，真是咬一口直叫脆，吃一口满口香，这就是小孩酥糖别有一番风味之处。

特产品牌

金氏黑猫牌小孩酥糖

配料：白砂糖，葡萄糖，优质花生

荣誉称号

小孩酥糖在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。