小野瓜

内容简介

由来

相传唐高宗永隆二年（公元681），流寇陈谦联结诸“蛮”，攻陷潮阳（潮州、梅州一带），戍兵漳州的陈元光受命潜师入潮平乱。时值酷暑，南方瘴气横行，加上倍道行军，行至土楼时，将士现腹泻、呕吐者众多。陈元光也不慎得了痢疾，高烧不退，于迷迷糊糊中梦见一位姑娘坐在一块大田螺上手捧一簇簇藤状植物，藤上结满小如卵的金红色小果实向他招手。醒来时，陈元光嘱士兵请来当地土楼客家人族长，向老族长讨教了一番，老族长告诉他是田螺姑娘显灵託梦，而这个金红色小果实是土楼当地的土瓜，陈元光立即请当地客家人上山採摘，连根带果整个熬成茶让将士喝下。翌日，陈元光和众将士的不适症状就神秘地消失了。经过数天休整，将士们的元气都恢复了，个个生龙活虎、士气高昂，突袭敌垒，俘虏以万计，一举平定流寇陈谦作乱。土瓜因外形小如卵、憨态可掬，陈元光遂名之为“土楼小野瓜”。从此小野瓜就在土楼人家叫开了，也就有了后来这首打油诗：“小野瓜拇指大，身上披着绿衣裟。神奇可把三高化，天天饮食人人夸！”。

自然农法

在小野瓜园养殖蜂蜜（种植与养殖相结合的细作模式）

第一：传授花粉提高小野瓜产量

第二：蜂蜜可赶去金苍蝇（果蝇），不施用化肥、化学药剂。除草剂等；保理原生态植被，不捕杀鸟类、小动物，保持生态多样性，和谐生产。

第三：蜜蜂采蜜可酿小野瓜花蜜

药用价值

小野瓜又名迷你小野瓜、土瓜、苦瓜莲、野卵瓜，是福建土楼山上生长的野生山苦瓜，是山苦瓜中的珍品，中药材的上品。

野生山苦瓜的药用价值已被收入《本草纲目》、《神农本草经》以及新中国《药典》。据李时珍在《本草纲目》里的记载，它能“祛邪热、解劳乏、清心明目”。

现代医学研究则表明，苦瓜性凉味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰岛素生成，降低血糖。此外，苦瓜中还含有维生素B1、维生素C和矿物质，可调节血脂，提高人体免疫力。小野瓜的个头大约只有普通苦瓜的一半，但它所富含的维生素C、苦瓜素和醣阻断因子却是普通苦瓜的5倍以上，兼具美容、减肥、消热解毒利尿、补肾健脾、降血脂、降血糖、解尿酸等功效，堪称是“三高”的剋星。此外，它还富含一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞予以杀除，故又具有很好的抗癌作用。

本种果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。

烘焙过的小野瓜还可以製作成茶饮和炖品。这种茶饮和炖品，闻之清气若兰，食之则苦中带甘、甜中有苦，同样具有清热解毒之功效，既排毒、降三高。

养生理念

中药的出路在哪里？就是药食同源。小野瓜也是中药，所以溶入了中药的药食同源理念，小野瓜製成的小野瓜养生茶、黄金小野瓜、小野瓜花蜜、小野瓜酒、战痘小瓜让人们在泡茶、吃饭喝汤、美容的生活点点滴滴之间能够摄取小野瓜的有效药用成份，对身体进行排毒、降三高、养颜从而达到养生的目的。

清肠原理

它富含的苦瓜素、苦瓜甙，炎胰岛素活性物质，可以促进肠的蠕动加速排毒促进新陈代谢。常用小野瓜茶消肠可平衡人体内酸硷度。

具体方法

1.準备过夜之凉开水两公升+刚烧沸的小野瓜茶水两公升(放5克左右去煮)+盐半两(摇匀即成)。

热水为阳，冷水为阴，所以过夜的凉开水又称阴阳水。为什么要用阴阳水？因为烧开的水在凉后放一个晚上，会吸收夜间天地灵气而恢复其“阴性”的生命活力，可以调理身体之阴阳、平衡肠胃之虚火。

为什么要加盐？不要小看了盐，因为盐有杀菌、排毒，补充盐分和矿物质等不可或缺的功能。

2.清肠的最佳时间是早上5-7时(卯时人体气血行大肠经，为大肠场动时间)，故需在一个小时内将四公升加盐的小野瓜“阴阳水”分2-3次大口大口饮完。

为什么要大口大口饮？因为如果小口喝水，水会因流速慢，而被胃消化而成小便。大口喝水，水才会直接进入大肠，从而发挥出清洗肠道、分解宿便的作用。

3、间隔期间可自然站立，以两膝为中心使身体上下抖动。这是为増加大肠的蠕动而儘快排便。所以可能第一次清肠会稍微辛苦，坚持下去就好。

4、开始连续三天，可基本排完宿便。隔十二天再排一次。以后一个月至少排一次。因十二天是人体与宇宙阳阴交换的一个小周期，二十四至三十天则是人体与宇宙节律对应的一个完整周期。