山丁子

山丁子

山丁子(学名:Malus baccata (Linn.) Borkh.)落叶稀半常绿乔木或灌木,树干灰褐色,光滑,不易开裂,新梢黄褐色,无毛,嫩梢绿色微带红褐。冬芽卵形,外被数枚覆瓦状鳞片。单叶互生,叶片椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶缘锯齿细锐,在芽中呈席卷状或对折状,有叶柄和托叶。伞形总状花序,花瓣倒卵形,白色、浅红至艳红色,雄蕊15-50,具有黄色花葯和白色花丝,花柱3-5,基部合生有长柔毛。子房下位,壁软骨质,3-5室,每室有1-2胚珠。果实近球形,红或黄色,石细胞成群,萼片脱落,萼洼有圆形綉斑,果柄长为果实的3-4倍。山丁子,一般指山荆子
  • 中文学名
    山丁子
  • 拉丁学名
    Malus baccata (Linn.) Borkh.
  • 别称
    山定子、林荆子、山荆子
  • 二名法
    Malus baccata (Linn.) Borkh.
  • 植物界
  • 种子植物门
  • 亚门
    被子植物亚门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲
    蔷薇亚纲
  • 蔷薇目
  • 蔷薇科(Rosaceae)
  • 苹果属(Malus Mill.)
  • 山丁子
  • 分布区域
    中国北方地区、西北地区

生长习性

喜光,耐寒性极强(有些类型能抗-50℃的低温),耐瘠薄,不耐盐,深根性,寿命长,多生长于花岗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地带海拔800-2550m山区。

山丁子

山丁子(5张)

经济价值

山荆子,别名山丁子,蔷薇科,落叶乔木,树姿优雅、娴美,花繁叶茂,白花、绿叶、红枝互相映托,美丽鲜艳,是优良的观赏树种。哈尔滨市山区均有分布。山丁子树高可达4-5米,最高可达10米以上。叶卵形,伞状花序。4~6朵花集生在短枝顶端。6月开花,很有观赏价值。果近球形,红色或黄色,8-9月成熟。山丁子除具有观赏价值外,还有许多用途。

一是作为幼苗供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木;二是很好的蜜源植物;三是木材纹理通直、结构细致,用于印刻雕版、细木工、工具把等;四是嫩叶可代茶,还可作家畜饲料。土生土长的山丁子,以其朴实、强劲的生命力在广阔的土地上茁壮生长。

葯用价值

功效及食用方法

山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。 果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮製或蒸製。山丁子是酿酒和调製纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。能够做黄太平等北方水果的砧木。

山丁子茶

蒙古代茶饮料。山丁子属蔷薇科,是木本植物,多生长深山沟裏、溪旁。叶为卵圆状、披针形,其叶、果,可作饮料。秋后採集叶、果实,进行炒或煮,晒干粉碎,煮茶时,将叶、果装在布口袋裏,加青盐、鲜奶,煮出的味道很佳。

人工栽培

山丁子落叶小乔木。性耐寒,耐干早,耐轻盐硷。是苹果类果树嫁接的理想砧木。

一、种子採集与调製

种子9月下旬成熟(宁安县),树上採摘。果实採收后,不要堆积,投放在水中浸泡5一?天,待果肉完全腐烂后、弃去果肉,用清水充分沖洗种子,置于通风阴凉处晾干。种子标準含水量1096。

二、播种苗特徵

种子播前经过催芽处理,否则发芽率低,出苗不齐。幼苗喜光、贪水、·贪肥。苗木生长对水、肥条件反应敏感。苗高在整个生长期内不间断生长,生长期长。幼苗属于出土萌发型,同态发育,当年生苗不分枝。

三、播种育苗经验资料

种子纯度80%,千粒重5.0-6.2克,发芽率60-70:《。播种量:45-50公斤/公顷。覆土厚0.8-1.2釐米。产苗量:60万株/公顷。当年生苗苗高30釐米,地径0.4釐米。可供嫁接用。

四、播种育苗方法

1.种子处理(1)层积处理法:在播种前45天进行种子处理。用30℃温水浸种一昼夜,陈贮种子浸种二昼夜,捞出种子,控干后消毒。用千分之五的高锰酸钾水液浸种l小时,捞出控干,混河砂催芽。种子与河砂按体积比1:2均匀混合,河砂湿度保持在饱和持水量的60%,种砂温度保持在2-5℃,经常翻动,播前7天,提高种砂温度至15-20℃,每天翻动一次,裂口种子佔可发芽种子三分之一时,即可播种。(2)雪藏法:在冬季积雪不再溶化时进行。雪藏至播种前30天,用化雪水浸种一昼夜,用千分之五的高锰酸钾水溶液消毒1小时,混砂催芽,河砂保持其饱和持水量的60%,种砂温度随春季气温回升而变,每天翻动一次,催芽30天后播种。

2.播种地选择山丁子播种区宜选择灌水方便、排水良好、土壤肥沃的地块。每公顷施堆肥7~8万公斤。山丁子不宜重茬连作,可选前茬为农作物(如玉米、高粱,大豆及茄子、青椒等)或针叶树育苗地。

3.播种作业春播。床作,床宽l米,床高15釐米,床长不限,以方便作业而定。撒播或条播。播种后用原床细土覆盖,覆土厚0.5-0.8釐米。覆土后用木磙镇压一次。播种后为保证种子萌发所须的土壤湿度,应经常灌水。一般情况下,播种后半月种苗出土。

4.苗期管理种苗出土后根据土壤含水量与苗木对水分的需要,适当灌水。一般情况-F不必每天灌水。当幼苗生出二至三片真叶时进行间苗。在苗高进入速生期之前,经过二、三次间苗,达到每平方米留苗100~150株,力求苗间距离均等。为了使砧木提早达到嫁接苗的要求,尚应抓紧除草、松土,防治病虫害。苗期主要病害有立枯病,在出苗后每周喷一次l:1:125的波尔多液,持续至7月上旬,也可预防落叶病。叶部害虫可用乐果或敌敌畏毒杀。

5.秋季掘苗苗木落叶后进入休眠期至土壤结冻前进行掘苗。与掘苗的同时,进行选苗、分级,分别假植。假植法:挖沟深30釐米,宽1米,长不限,一层苗一层湿土,埋好苗根,踏实根际土壤。

五、苗木移植

春季採取大垄移植,垄底宽60釐米,垄顶宽30釐米,垄高12釐米,每米长垄移植30-40株。移植前,适当修剪苗根,要求不窝根,栽植深度相同。移植后灌足土壤水分,及时除草,松土。春季进行切接,或夏末进行芽接秋季掘苗,挖深沟假植。作法:入冬前选择背风、排水良好的地方,挖出东西向的假植沟。沟深1米,宽2米,长根据假植苗数量决定。苗木南北排列,倾斜靠于沟壁,苗梢向东,一层苗一层土,到霜降前培土至苗高3/4处,上面覆盖干草。翌年春定植于果园。

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