山东旅游职业学院--中文百科全书

历史沿革

1988年，山东旅游职业学院的前身——山东省旅游学校成立，由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设，隶属于山东省旅游局。

山东旅游职业学院

1991年，正式招生办学。

2004年7月，经山东省人民政府批准，教育部备案，山东省旅游学校改建为山东旅游职业学院，是专科层次的公办全日制普通高等学校，实行省教育厅、省旅游局双重领导、以省旅游局为主的管理体制。

2005年10月，学院迁至章丘大学城新校区。

2009年10月，学院成为中国旅游职业教育界“常青藤联盟”——“中国旅游院校五星联盟”的盟校。

2010年，学院被山东省人社厅、山东省教育厅联合授予“山东省大学生创业教育示範院校”称号。

2010年8月，山东省教育厅、财政厅评审确定山东旅游职业学院为山东省省级示範性高等职业院校建设计画项目院校。

2011年5月，学院成为中国旅游研究院旅游职业教育研究基地。

2012年，学院被山东省教育厅、财政厅确定为“山东省高等教育名校建设工程”首批特色名校。

2014年，学院被山东省教育招生考试院评为“山东省示範性高等职业院校”。

2015年，学校通过“山东省高等教育名校建设工程”特色名校项目验收。

办学条件

院系专业

据2017年7月学校官网显示，学院设有饭店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础部、计算机网路中心7个教学系部，开设有29个专科专业和方向。

院系	专业
饭店管理系	会展策划与管理、酒店管理、酒店管理（衔接济南大学）、餐饮管理、人力资源管理、会展策划与管理
旅行社管理系	城市园林、会计、旅游管理、市场开发与行销、导游、旅行社经营管理
休闲产业管理系	休闲服务与管理（马术休闲骑乘与旅游管理方向）、表演艺术、高尔夫运动与管理、民航安全技术管理、国际邮轮乘务管理、空中乘务
营养与烹饪系	公共营养、西餐工艺、烹饪工艺与营养、中西麵点工艺
计算机网路中心	电子商务、计算机信息管理、环境艺术设计
旅游外语系	旅游英语、旅游日语、套用韩语、套用法语
参考资料：

教学建设

质量工程

据2017年7月学校官网显示，山东旅游职业学院建设有中央财政支持重点建设专业2个，国家级重点专业3个，名校建设省级财政支持重点建设专业6个，山东省重点专业5个，山东省级特色专业专业6个，校级实训基地3个；有1门国家级精品课程，9门省级精品资源共享课等教育特色课程。

中央财政支持重点建设专业：酒店管理、烹饪工艺与营养

国家级重点专业：酒店管理、烹饪工艺与营养、公共营养

名校建设省级财政支持重点建设专业：酒店管理、旅行社经营管理、旅游英语、航空服务、烹饪工艺与营养、导游

山东省重点专业：酒店管理、旅行社经营管理、旅游英语、航空服务、烹饪工艺与营养、公共营养

山东省级特色专业：旅行社经营管理、航空服务、旅游英语、导游、民航安全技术管理

校级实训基地：饭店生态体验教学馆、鲁菜文化博物馆、白酒文化体验馆

精品课程:

类别	课程名称	类别	课程名称
国家级精品课	导游知识套用	山东省级精品课程	导游英语
山东省级精品课程	饭店餐饮管理		旅游交际礼仪
	旅游文学		饭店市场行销
	饭店前厅服务与管理		酒水服务与管理
	山东模拟导游		思想道德修养与法律基础
参考资料：

教学成果

时间	科研项目	姓名	获奖情况
2016年	提升高职酒店管理专业毕业生就业质量的人才培养路径研究	冯召伟、刘嫄、张敏敏、柳花鹏	山东省2016年教育科学研究优秀成果奖一等奖
	旅游产业国际化背景下旅游人才跨文化交际能力培养研究	怀宝珍、郭素珍、李盈慧、李红、郭慧
	基于智慧酒店发展需要的酒店专业人才培养模式研究	韩爱霞、孙文哲、孙鹏、牟青
	基于校企合作的高职院校酒店管理专业餐饮类课程内容设定创新研究	韩爱霞、杨佳丽、孙文哲、牟青、徐丽、李勇
	基于校企合作的酒店管理专业房务类课程建设创新研究	宋继东、牟青、刘正华、刘萍
	高职酒店管理专业人才培养模式和课程体系改革调研报告	张斐斐、郭慧	外语教职委2015年第一届外语教学成果二等奖
参考资料：

师资力量

截至2017年7月，学院拥有专任教师242人，具有高级职称教师49人，中级职称教师152人，具有博士、硕士研究生或学位教师163人，占67.36%。专任青年教师171人，具有研究生学历或硕士研究生及以上学位139人；拥有省级教学团队4个，院级教学团队7个；院级学科带头人5人，院级专业带头人36人；全国空乘专业骨干教师1人，山东省教学名师1人，百川名师4人。

全国空乘专业骨干教师（1人）：柴佳

山东省教学名师（1人）：王煜琴

省级优秀教学团队一览表

团队名称	负责人	立项时间
酒店管理专业教学团队	陈增红	2010年
旅行社经营管理专业教学团队	魏凯	2011年
服装设计专业教学团队	--	2011年
旅游英语专业教学团队	唐志国	2012年
参考资料:

合作交流

国际交流

据2017年7月学校官网显示，学院与英国波恩茅斯和普尔学院、法国拉罗谢尔高等商学院、韩国信兴大学、金泉大学校、韩北大学校、韩国资源评价研究院、新加坡厨艺学院等建立了合作关係，採取“2+1”、“2+2”等多种方式为学生提供中外双学历、本科直读、攻读研究生等多种留学选择。

校企合作

据2017年7月学校官网显示，学院与洲际、凯宾斯基、喜达屋、香格里拉、文华东方、华美达等国际着名饭店管理品牌，广州白天鹅宾馆、上海国际会议中心、花园饭店、西郊宾馆等一大批五星级饭店，以及深圳世界之窗、上海华侨城欢乐谷等知名旅游企业，建立了长期稳定的实习就业合作关係。

学校荣誉

据2017年7月学校官网显示，学院先后荣获全国职业技术学校职业指导工作先进学校、山东省直文明单位、全省旅游系统先进集体、平安建设先进基层单位等称号。

学术研究

科研平台

截至2017年7月，学院有省级研究中心1个。

省级研究中心：山东省旅游发展研究中心

科研成果

据2017年7月学校官网信息显示，学院教师参与教育部旅游管理类教指委、山东省教育厅等国家级、省部级近十余项科研课题。

据2017年7月学校官网信息显示，学院教师参编的《山东旅游业发展绿皮书（2010）》获得2011年山东省软科学二等奖；参与的《山东大厦服务体系最佳化项目》获得2009年山东省旅游产业创新二等奖。

2011年，课题《原生态设计理念在旅游工艺品包装设计中的套用》获“2010年度山东省旅游产业创新奖” 旅游科技创新奖三等奖；课题《加强饭店企业文化建设提高饭店企业核心竞争力》荣获山东省高等学校优秀科研成果三等奖。

学术资源

馆藏资源

据2017年7月学校官网显示，学院图书馆共有印刷本文献资源43万余册，电子图书23万册，年订报刊 480 多种。

文化传统

形象标识

校徽

校徽由蓝白两种基本色相组成，图案中心简洁的人字形线条形似山与人，充满动感的波浪线条指代泉水，展现了山东最具代表性的旅游资源——“一山一水一圣人”。图案外围是学院的英文与中文全称，最外层是一圈熠熠生辉的星星，象徵着旅院学子如璀璨的希望之星。

文化精神

校歌

校歌为《山东旅游职业学院院歌》，歌词作者陈向群，曲作者张式业，节拍为2/4拍，分为主歌、合唱、副歌三部分。

黄河之滨集合着一支，朝阳产业蓬勃的新军。发挥才智投身旅游业，这是我们选择的责任。啊啊啊啊啊啦啦啦我们的传统像黄

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