形态特徵
山萮菜多年生草本，无毛或有单毛。叶为单叶，不裂，基生叶具长柄;茎生叶有柄或无柄。萼片直立，外轮的宽长圆形或卵形，内轮的宽卵形，顶端钝，基部均等，边缘膜质;花瓣白色，很少带红色，卵形，顶端钝，基部具短爪;雄蕊花丝近基部或多或少变宽，花葯长圆形;侧蜜腺半环状，向内开口，外侧常成波状，中蜜腺位于长雄蕊内侧，近圆锥形，二者汇合;雌蕊花柱多数短，柱头扁头状，稍2裂。角果短，条状长圆形、披针形、棒状或近圆筒状，有的略成念珠状，2室，开裂;果瓣中脉明显，常呈龙骨状隆起，两侧可见网状脉;假隔膜常穿孔。种子椭圆形;子叶背倚胚根，或近缘倚胚根。
分布
有15种见于中亚、东亚及北极地区，1种见于美国西南部;我国有10种，3变种，主要分布在西南与西北地区。
本属模式种:西北山萮菜 Eutrema edwardsii R. Br.
分组检索表
组1. 北山萮菜组
--Sect. Eutrema--Sect. Archeutrema O. E. Schulz in Engl. Pflanzenr. 86 (4. 105): 28. 1924.
茎直立，茎上叶常无柄，基部的抱茎或否;花下无苞叶;角果略成四棱形;果瓣呈龙骨状，中脉明显。(种1-7)
三角叶山萮菜 Eutrema deltoideum (Hook. f. et Thoms.) O. E. Schulz
西北山萮菜 Eutrema edwardsii R. Br.
密序山萮菜 Eutrema heterophylla (W. W. Smith) Hara
全缘叶山萮菜 Eutrema integrifolium (DC.) Bunge
川滇山萮菜 Eutrema lancifolium (Franch.) O. E. Schulz
歪叶山萮菜 Eutrema obliquum K. C. Kuan et Z. X. An
北疆山萮菜 Eutrema pseudocardifolium M. Pop.
组2. 南山萮菜组
--Sect. Wasabia (Mats.) O. E. Schulz in Engl. Pflanzenr. 86 (4. 105): 37. 1924. --Wasabia Mats. in Bot. Magaz. Tokyo 8: 71. 1899.
茎平卧或上升;叶具柄，柄的下部宽，呈鞘状。花序中有苞叶。角果下垂或开展，略呈圆筒状，果瓣中脉细弱。(种8-10)
日本山萮菜 Eutrema tenue Makino
缺柱山萮菜 Eutrema thibeticum Franch.
山萮菜 Eutrema yunnanense Franch.
