演艺经历
1995年，崔江姬凭藉清新自然的脸孔在选美比赛中获奖进入演艺圈，出演电视剧的时候使用的是自己的艺名“崔世延”。
1999年，出演《女高怪谈》和《幸福的殡仪馆》。
2001年，参与拍摄电影《娃妮和俊河》。同年，参演电视剧《爱是这样的》。
2002年，主演电影《四者性语》。
2004年，出演电视剧《红豆麵包》。参与并主演电视剧《甜甜圈》，扮演韩佳兰一角。
2005年，参与主演电视剧《我们应对离别的姿态》，扮演角色金根英。
2006年，主演影片《甜蜜的恐怖恋人》。
2007年，和张赫合作影片《谢谢》。
2008年，主演电视剧《我的甜蜜都市》，与演员李善均、池贤宇合作主演，剧中扮演角色吴恩秀。
2009年，和演员裴秀彬联合主演电影《爱子》。
2010年，主演电影《畅销书》，与演员严正花、柳承龙搭档出演。10月，主演轻喜剧电影《吝啬罗曼史》，扮演女主角“多琳”。
2011年，主演SBSTV电视剧《守护BOSS》，扮演角色诺银雪。搭档演员金在中出演SBS电视台电视剧《最后的女秘书》，崔江熙饰演女主人公。
2013年，搭档演员朱元主演《7级公务员》，饰演角色瑞元。同年，主演电影《美娜文具店》。
2015年1月，主演tvN金土剧《Heart To Heart》，饰演一受人关注就会脸红的女生车红桃。同年10月，主演MBC月火剧《华丽的诱惑》，饰演女主角申恩秀。
2017年，与Flyup娱乐签订专属契约。4月5日与权相佑共同主演电视剧《推理的女王》，饰演女主刘雪玉。《推理的女王》确定了製作第二季，崔江熙继续出演。
主要作品
参演电视剧
共19部
- 2018
推理的女王2
饰刘雪玉
2017-04-05 推理的女王
饰刘雪玉
2015-10-05 华丽的诱惑
饰申恩秀
2015-01-09 Heart To Heart
饰车红桃
2013-01-23 7级公务员
饰金书媛
2011-08-03 守护boss
饰卢恩雪
2008-06-06 我的甜蜜都市
饰吴恩秀
2007-3-21 谢谢
饰知敏
2005-07-27 我们应对离别的姿态
饰金根英
2005-04-02 驿动的心
饰秀京
2004-07-04 红豆麵包
饰韩佳兰
2003-04-09
酒的国家
2001-09-26 爱情神话
2001 男与女
2000 搞怪高校生
1999-05-04
爱我好不好
饰尹成轩
1999
行进
1998-11-25 妙手情天
1998-10-31 纸鹤
参演电影
共10部2013-05-16 美娜文具店
饰姜美娜
2010-12-01 吝啬罗曼史
饰韩多琳
2009-09-09 爱子
饰朴爱子
2007-12-18 我的爱
饰珠媛
2006-04-06 甜蜜的恐怖恋人
饰李美娜
2003-07-18 超越银河的爱
饰李尹郑
2002-09-19 情色小黄花
饰李知上
2001-11-23 娃妮和俊河
饰娃尼的高校后辈
1999 幸福殡仪馆
1998-05-30 女高怪谈
饰尹洁仪
综艺节目
| 播出时间 | 节目名称 | 简介 |
|---|---|---|
| 2013-00-00 | 两天一夜 | ---- |
| 2013-00-00 | 话神 | 共同嘉宾 ：奉太奎 |
| 2013-00-00 | 两天一夜 | 同嘉宾 ：李文世 |
| 2011-00-00 | Running manE54（守护BOSS） | 共同嘉宾：池城 |
社会活动
崔江熙于1999年签署捐赠协定。崔江熙接受检查后于2007年10月17日把造血干细胞捐赠给患者。获奖记录
| 获奖时间 | 届次 | 奖项名称 | 获奖作品 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | 第49届 | 百想艺术大赏 电视类 最佳人气女演员 | ---- | 提名 |
| 2011 | ---- | SBS演技大赏 最佳情侣奖(with池城) | 守护boss | 获奖 |
| 2011 | 第48届 | 韩国电影大钟奖最佳女主角 | ---- | 提名 |
| 2011 | ---- | SBS演技大赏 10代明星奖 | 守护boss | 获奖 |
| 2011 | 第32届 | 青龙电影赏 人气明星奖 | ---- | 获奖 |
| 2011 | 第8届 | Maxmovie最高电影赏 最优秀女演员奖 | ---- | 获奖 |
| 2011 | ---- | SBS演技大赏 网路最高人气奖 | 守护boss | 获奖 |
| 2011 | ---- | SBS演技大赏 电视剧Special(Drama Special)部门:女子最优秀演技赏 | 守护boss | 获奖 |
| 2010 | 第46届 | 百想艺术大赏 电影部门 女子人气奖 | ---- | 获奖 |
| 2009 | 第30届 | 青龙电影赏 人气明星奖 | ---- | 获奖 |
| 2008 | ---- | Brand Academy 女子广告模特奖 | ---- | 获奖 |
| 2008 | 第9届 | 首尔社会福祉大会 后援者部门首尔特别市市长奖 | ---- | 获奖 |
| 2008 | ---- | SBS演技大赏Drama Special部门 女子演技奖 | ---- | 获奖 |
| 2006 | ---- | 大韩民国 演艺艺术赏Radio进行奖 | ---- | 获奖 |
| 2006 | ---- | Timeless Beauty Awards | ---- | 获奖 |
| 1999 | ---- | KBS演技大赏女子新人奖 | ---- | 获奖 |
| 1996 | ---- | MBC演技大赏特别赏 TV部门 童星奖 | ---- | 获奖 |
| 1995 | ---- | Johnsons Clean facial奖 | ---- | 获奖 |
| 1995 | ---- | Miss Lemona 清爽奖 | ---- | 获奖 |
| 获奖时间 | 奖项名称 | 备注 |
|---|---|---|
| 2010-05 | 世界环境日韩国宣传大使 | 获奖 |
| 2005-11 | 环境运动联合会 宣传大使 | 获奖 |
人物评价
崔江熙纯真和温暖，想像力丰富自由奔放（朱元评），给人的感觉和其他的女艺人完全不一样，她的善良令人难以理解（甘宇成评）。崔江熙脸上有着一种神秘的味道，不是简单用童颜就可以形容的，圆圆的眼睛有着纯洁精灵的眼神，正仿佛来自于别的世界的天使（腾讯娱乐评）。
