工业石蜡一般从石油当中直接提取，在工业提取过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃，这两种物质是非常强的致癌物。此外，人体摄入石蜡后，还会造成腹泻等肠胃疾病。 目前部分火锅底料、油料、方便冬粉和一些劣质桶装速食麵（桶壁）中含有此类物质，甚至一些方便筷和纸杯中也能发现工业石蜡的存在。
