巴西豆

巴西豆

一年蔓生植物,花蝶形白色或粉紫色,荚果木质,果形象刀,硕大,可以腌食,播种易活,喜砂质土壤,种子也有药用价值。

    • 中文学名:巴西豆
    • 别称:红刀豆
    • 界:植物界
    • 门:被子植物门
    • 纲:双子叶植物纲
    • 亚纲:蔷薇亚纲
    • 科:豆科
    • 属:刀豆属
    • 种:巴西豆

形态特徵

巴西豆藤长3-5米,三出複叶,每叶腋处均萌生新枝,长势强劲,花为白色或紫红色,穗状花序,每穗结2-5荚,荚长25-33厘米,内含种子4-7粒,红色,非常漂亮,千粒重3500克,亩产嫩荚1500-2000公斤。

生长环境

适合一年四季的种植和生长。喜温耐热,发芽适温25-35℃,植株生长适温20-25℃,开花结果适温23-28℃,70%的阳光。

主要价值

魔豆嫩荚营养丰富,可炒、腌製、製作酱菜等,质地脆嫩、肉厚味鲜,是出口创汇蔬菜品种之一。种子粒大饱满,用雷射刻字后製成易拉罐装“魔豆”系列宠物花卉,拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句,成了花卉市场新宠。其种子也是常用的中药,有温中下气、益肾补气、利肠胃、止呃逆、治咳嗽的功效。

巴西豆种植容易,不择土壤,南方2-7月,北方4-5月随时可播种,亩收乾豆300-400公斤,按市场价20元/公斤,产值可达5000-8000元,经济效益十分可观。

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