做法：
1、把猪肉切大片，用刀背在猪肉的两面剁软，用牙籤戳些洞；
2、用生粉和糖将猪肉两面涂均匀，腌製片刻；
3、将叉烧酱涂抹在猪肉片的两面；
4、盖上保鲜纸，入冰柜腌製过夜；
5、烧热油锅，大火热锅，放下猪肉块用油煎，看到转色后翻面再变色后调小火慢慢煎熟即可。
平底锅叉烧肉
平底锅叉烧肉是一道美食，製作材料有猪肉、葱段等。
- 中文名：平底锅叉烧肉
- 主要食材：猪肉
- 辅料：葱段、姜片、叉烧酱、生粉少许
- 调料：糖少许、油
平底锅叉烧肉是一道美食，製作材料有猪肉、葱段等。
