康拉德·布洛赫

康拉德·布洛赫（Konrad Emil Bloch，1912年1月21日－2000年10月15日），德国生物化学家，1936年加入美国国籍，1964年诺贝尔生理学或医学奖得主。

布洛赫出生于西里西亚尼斯，1930年至1934年间在慕尼黑工业大学就读，由于纳粹党执政后对犹太人进行迫害，他逃往瑞士达沃斯，1936年转往美国，进入哥伦比亚大学医学院生物化学系。1938年获得哥伦比亚大学哲学博士学位，并于隔年开始在该校担任教师至1946年。之后布洛赫又在芝加哥大学和哈佛大学任教，继续研究脂类，尤其是不饱和脂肪酸。1942年与D·里顿伯格一起发现：胆固醇的生物合成可分30余步，而乙酸是基本原料。他与F·吕南因有关胆固醇及脂肪酸生物合成的发现而获1964年诺见尔生理学及医学奖金。1982年退休。2000年时于麻州列星敦因心脏病逝世，享年88岁。