内容简介
本书共分为四个模组。第一模组是“认识採购与供应管理”，由“了解採购与供应管理”和“了解採购与供应管理组织的岗位设定及职责”两个任务组成；第二模组是“採购业务流程”，由“採购计画及预算”、“供应商的选择与管理”、“採购谈判”等十个项目组成，每个项目下又细分为若干任务；第三模组是“採购技术”，引导学生完成“认识JIT採购”、“了解MRP採购”、“熟悉供应链採购管理”和“熟悉电子商务採购”四个任务；第四模组是“供应管理”，包括“掌握供应市场环境分析的内容及步骤”、“理解供应管理规划在企业战略中的作用”和“掌握供应管理策略的基本方法”三个任务。本书在编写过程中，始终坚持把培养职业型人才放在首位，保证理论知识充足，突出技能训练。全书分为四个模组，分别为：认识採购与供应管理，採购业务流程、採购技术和供应管理。本书体现了高职高专教育的特点，突出实用性与操作性，注重实际技能的培养，既可作为高职高专相关专业的教学用书，也可作为物流採购与供应管理工作人员培训的教材与参考用书。
作品目录
第一模组 认识採购与供应管理 任务一 了解採购与供应管理 任务二 了解採购与供应管理组织的岗位设定及职责 第二模组 採购业务流程 项目一 採购计画及预算 任务一 掌握採购需求预测的方法 任务二 掌握採购计画的编制方法 任务三 掌握採购预算编制的方法和流程 项目二 供应商的选择与管理 任务一 供应商的调查与开发 任务二 供应商的选择与评估 任务三 供应商的关係管理 项目三 採购谈判 任务一 熟悉採购谈判的步骤 任务二 掌握採购谈判的策略和技巧 项目四 採购价格与成本管理 任务一 採购价格的确定与採购成本的构成 任务二 掌握採购成本的ABC分析法 项目五 採购契约管理 任务一 了解採购契约的内容与形式 任务二 掌握採购契约的订立与终止 任务三 熟悉採购契约的履行与争议的解决方式 项目六 採购监控 任务一 了解採购监控的对象 任务二 掌握採购监控的方法 项目七 採购货物的验收与採购质量管理 任务一 了解採购货物的检验与验收 任务二 熟悉採购质量管理 项目八 採购库存管理 任务一 认识库存与库存管理 任务二 掌握合理库存量的确定方法 任务三 掌握库存管理的基本方法 任务四 熟悉订货点技术 项目九 採购结算管理 任务一 了解货币种类与採购的关係 任务二 掌握付款的操作流程 任务二 掌握採购付款的各种结算方式 项目十 採购风险管理与绩效评估 任务一 掌握採购风险的概念和种类 任务二 掌握採购风险管理的措施和方法 任务三 掌握採购绩效评估的方法 任务四 掌握採购人员绩效评估的方式 第三模组 採购技术 任务一 认识JIT採购 任务二 了解MRP採购 任务三 熟悉供应链採购管理 任务四 熟悉电子商务採购 第四模组 供应管理 任务一 掌握供应市场环境分析的内容及步骤 任务二 理解供应管理规划在企业战略中的作用 任务三 掌握供应管理策略的基本方法 参考文献
