无花果饼乾

用量

无花果乾

5颗

玉米粉

100g

麵粉

100g

黄油

80g

鸡蛋

适量

白砂糖

2. 分次加入蛋液并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋液

3. 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨鬆的状态

4. 粉类过筛以后倒入打发好的黄油中

5. 手把麵粉和黄油混合均匀

6. 倒入切碎的无花果乾，并搅拌均匀，揉成一个均匀的麵团

7. 用模子做出形状入烤箱排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液上下火180度，烤15分钟左右