演艺经历
1931年，赴上海加入月明影片公司当演员。
家庭合影1933年在《肉搏》中饰演“大牛顺”开始广为人注意。
1935年起在香港主演与参演《孤儿行》、《小老虎》、《复员泪》、《山东响马》等影片。 1936年在导演关文清引荐下加入“香港大观影片公司”，担任副导演及演员。
1939年在《烈女行》中首次饰演男主角。
1941年香港沦陷，曹达华一度靠售卖旧衣服维生。 战后电影业复甦，造就曹达华演艺事业再起飞，1949年他与姐姐曹绮文合组“友侨影片公司”，并创办文华、友侨影片公司与“友侨片场”，1949年出品并主演武侠片集《七剑十三侠》，《七剑十三侠》（一至六集）更创下1949年最卖座纪录，同年凭《逼虎跳墙》获封“银坛铁汉”。
曹达华1953年，创立皇宫戏院。1953年，创立皇宫戏院。
1964年出演《如来神掌》在剧中扮演龙剑飞。 同时，曹达华在《黄飞鸿传》中扮演黄飞鸿大弟子梁宽，开始《黄飞鸿》系列七十多部的演出。他更是粤语片年代第一位饰演射雕英雄传中郭靖一角的演员。
1969年，创立文华电影公司。
1979年入邵氏公司。90年代移居英国，其间仍回港参与一些影视演出。1993年回香港，参与无线电视拍摄电视剧。2001年获香港影评人协会颁赠金紫荆奖终身成就奖。 2003年获香港电影金像奖颁赠专业精神奖。
2003年：在星光大道打手印。
出演作品
参演电影
| 电影名称（上映时间） | ||
|---|---|---|
| 血洒金钱（1936） | 九指怪魔（1955） | 雌虎闹京华（下集）（1963） |
| 芦花泪（1936） | 黄飞鸿醒狮会麒麟（1956） | 龙虎下江南（上集）（1963） |
| 狂导演（1937） | 黄飞鸿义救龙母庙（1956） | 骨肉恩仇（1963） |
| 摩登武大郎（1937） | 潘巧云情挑石秀（1956） | 勾魂鬼爪（1963） |
| 西湖女（1937） | 黄飞鸿大闹佛山（1956） | 清宫剑影录（上集）（1963） |
| 四子从军（1938） | 黄飞鸿天后庙进香（1956） | 化骨神龙剑（1963） |
| 上海火线后（1938） | 黄飞鸿横扫小北江（1956） | 小龙女三戏白蛇精（1963） |
| 柴米夫妻（1938） | 黄飞鸿伏二虎（1956） | 飞剑神龙（1963） |
| 血溅宝山城（1938） | 黄飞鸿三戏女镖师（1956） | 武当七侠（1963） |
| 流浪的父亲（1938） | 黄飞鸿大闹花灯（1956） | 天字间谍网（1963） |
| 龙城飞将（1938） | 黄飞鸿擂台比武（1956） | 火烧红莲寺上集（1963） |
| 脂粉将军（1939） | 白鹤英雄传（1956） | 雌虎闹京华（上集）（1963） |
| 乌衣队（1939） | 黄飞鸿观音山雪恨（1956） | 夜半人狼（1963） |
| 卅年苦命女（1939） | 黄飞鸿沙面伏神犬（1956） | 霹雳金较剪（上集）（1963） |
| 烈女行（1939） | 黄飞鸿怒吞十二狮（1956） | 黑蜈蚣（1963） |
| 大破铜网阵（1939） | 方世玉义救洪熙官（1956） | 半剑一铃（上集）（1963） |
| 赵子龙（1940） | 黄飞鸿大战双门底（1956） | 火烧红莲寺（下集）（1963） |
| 岳飞（1940） | 铁砂掌三会鹰爪王（1956） | 万毒金蝉（1963） |
| 打渔杀家（1940） | 永春三娘与洪熙官（1956） | 仙剑神魔大结局（1963） |
| 石鬼仔出世（1940） | 雷振声纵横江湖录（1956） | 无敌鸳鸯剑（1963） |
| 小广东（1940） | 黄飞鸿七斗火麒麟（1956） | 白骨阴阳剑（四集）（1963） |
| 永春三娘（1941） | 黄飞鸿独臂斗五龙（1956） | 火烧红莲寺下集（1963） |
| 陌路妻儿（1941） | 黄飞鸿花艇风云（1956） | 第一号女贼（1963） |
| 民族的吼声（1941） | 黄飞鸿官山大贺寿（1956） | 追魂白骨刀（1963） |
| 学宫春色（1941） | 女侠响尾追魂镖（1956） | 半剑一铃（下集）（1963） |
| 正气歌（1941） | 黄飞鸿水底三擒苏鼠廉（1956） | 清宫剑影录（大结局）（1963） |
| 出墙红杏（1941） | 横霸七省胜字旗（1957） | 猿女复仇记（1963） |
| 小老虎（1941） | 黄飞鸿狮王争霸（1957） | 火烧红莲寺（上集）（1963） |
| 芦花翻白燕子飞（1946） | 风火鬼头刀（1957） | 雷电天仙剑（1963） |
| 女镖师（续集）（1947） | 龙凤双剑侠（1957） | 仙剑神魔（上集）（1963） |
| 女罗宾汉（1947） | 黄飞鸿夜探黑龙山（1957） | 白骨魔鞭（1964） |
| 复员泪（1947） | 黄飞鸿大破飞刀党（1957） | 龙虎震江南（上集）（1964） |
| 76号女间谍（1947） | 黄飞鸿河南浴血战（1957） | 七宝金刚剑（1964） |
| 铜锤侠大战九花娘（下集）（1948） | 黄飞鸿二龙争珠（1957） | 霹雳金较剪（下集大结局）（1964） |
| 谍网恩仇（1948） | 黄飞鸿喋血马鞍山（1957） | 满堂吉庆（1964） |
| 铜锤侠大战九花娘（上集）（1948） | 女侠红蝴蝶（1957） | 《如来神掌第一集》（1964） 饰 龙剑飞 |
| 拳头世界（1948） | 黄飞鸿五毒斗双龙（1958） | 《如来神掌第二集》（1964） 饰 龙剑飞 |
| 销魂贼（1948） | 黄飞鸿大破马家庄（1958） | 《如来神掌第三集》（1964） 饰 龙剑飞 |
| 怪侠飞天龙（1949） | 黄飞鸿西关抢新娘（1958） | 《如来神掌第四集》（1964） 饰 龙剑飞 |
| 黄飞鸿传上集（1949） | 海底寻夫骨（1958） | 密码间谍战（1964） |
| 黄飞鸿传（下集大结局）（1949） | 碧血剑（上集）（1958） | 大饭店（1964） |
| 《七剑十三侠（上集）》（1949） | 黄飞鸿擂台斗五虎（1958） | 断魂剑（下集）（1964） |
| 《七剑十三侠（下集）》（1949） | 黄飞鸿大破金锺罩（1958） | 银箭金刀（1964） |
| 《七剑十三侠（三集）》（1949） | 狮王梁宽肉搏猛虎坑（1958） | 十三号情报员（1964） |
| 迫虎跳墙（1949） | 黄飞鸿虎穴救梁宽（1958） | 龙虎震江南（下集大结局）（1964） |
| 黄飞鸿传（上集）（1949） | 儿心碎母心（1958） | 魔宫神掌（大结局）（1964） |
| 铁罗汉勇救玉观音（1949） | 黄飞鸿龙争虎斗（1958） | 断魂剑（上集）（1964） |
| 骨肉情深（1949） | 黄飞鸿铁鸡斗神鹰（1958） | 海角惊魂（1964） |
| 桃花大侠（1949） | 黄飞鸿大闹凤凰岗（1958） | 魔宫神掌（上集）（1964） |
| 蜀山剑侠（1949） | 黄飞鸿被困黑地狱（1959） | 神侠闹江南（1964） |
| 小老虎大战杀人王（1949） | 火葬烂头何（1959） | 《如来神掌怒剑碎万门》（1965）饰 龙剑飞 |
| 海角沉冤（1949） | 射雕英雄传（二集）（1959） | 魔穴神娃（大结局）（1965） |
| 七剑十三侠（六集）（1950） | 碧血剑（下集）（1959） | 特务101（1965） |
| 火烧平阳城（上集）（1950） | 猩猩王大闹天宫（1959） | 圣剑风云（上集）（1965） |
| 火烧少林寺（1950） | 黄飞鸿戏棚伏虎（1959） | 天火炉（1965） |
| 薛仁贵血战柳家庄（1950） | 黄飞鸿义贯彩虹桥（1959） | 千手神拳（上集）（1965） |
| 七剑十三侠（五集）（1950） | 江湖三女侠（大结局）（1960） | 火烧平阳城（1965） |
| 胡惠干打机房（1950） | 十三号凶杀案（1960） | 魔穴神娃（上集）（1965） |
| 奇侠雌雄剑（上集）（1950） | 江湖三女侠（上集）（1960） | 999离奇三凶手（1965） |
| 风火送慈云（1950） | 黄飞鸿擂台争霸战（1960） | 紫电神风剑（1965） |
| 英雄难过美人关（1950） | 云台十八剑（1960） | 一滴侠义血（下集）（1965） |
| 桃花侠夜探毒龙潭（1950） | 铁臂拳王（1960） | 威风十八剑（1965） |
| 黄飞鸿传第四集：梁宽归天（1950） | 阵阵惊魂（1960） | 神剑魔箫（下集大结局）（1965） |
| 大侠柳树春（1950） | 猩猩王大战黄飞鸿（1960） | 圣剑风云（下集大结局）（1965） |
| 火烧平阳城（下集）（1950） | 步步惊魂（1961） | 天堂·地狱·水晶宫（1965） |
| 广东十虎屠龙记（1950） | 仙笛神龙大结局（1961） | 千手神拳（下集大结局）（1965） |
| 黄飞鸿传第三集：血战流花桥（1950） | 昆侖七剑斗五龙（1961） | 八荒英雄传（下集大结局）（1965） |
| 银海春光（1951） | 天下第一剑（大结局）（1961） | 铁金刚狗场追凶（1965） |
| 百战神弓（1951） | 一剑九连环（1961） | 神剑魔箫（上集）（1965） |
| 奇侠雌雄剑（下集）（1951） | 五岳英雄传（1961） | 999神秘双尸案（1965） |
| 虎穴龙潭（1951） | 黄飞鸿大破五虎阵（1961） | 鬼谷神珠（1965） |
| 真假玉面霸王（1951） | 散花女侠（下集大结局）（1961） | 一滴侠义血（上集）（1965） |
| 雷电追风剑（1951） | 红巾女侠（1961） | 八荒英雄传（上集）（1965） |
| 昆侖三剑侠（下集）─ 大战九头狮子精（1951） | 天下第一剑（上集）（1961） | 女毒手（1966） |
| 风尘四杰（1951） | 《金刀奇侠》（1961） 饰 姚枫林 | 勇特务智破女间谍（1966） |
| 昆侖三剑侠（上集）（1951） | 仙笛神龙（上集）（1961） | 勇特务大战神秘党（1966） |
| 原子飞剑侠（1951） | 魔犬追凶（1961） | 秘密客（1966） |
| 奇侠黑旋风（1952） | 追魂太极镖（1961） | 七剑十三侠（1967） |
| 宝剑定五龙（1952） | 杀人王大战扭计深（1961） | 天龙侠（1968） |
| 歌唱新美人计（1952） | 昆侖三女侠夜盗香魂帕（1961） | 《江湖第一剑》（1969） |
| 血染芙蓉谷（1952） | 散花女侠（上集）（1961） | 神探一号（1970） |
| 绿林红粉（1952） | 《金刀奇侠横扫铁梁寺》（1961） 饰 姚枫林 | 《杂技亡命队》（1979） |
| 女侠一丈红（1952） | 关东三女侠（1961） | 长辈（1980） |
| 神腿大侠（1952） | 白骨阴阳剑（上集）（1962） | 《连城诀》（1980） |
| 夜渡鸳鸯江（1953） | 双剑盟（上集）（1962） | 《少林与武当》（1980） 饰 冯道德 |
| 荒江奇侠（1953） | 白猿女三盗宝莲灯（1962） | 尸妖（1981）......公安局长 |
| 三十六点锁喉枪（1953） | 蛇女飞魔（1962） | 追鬼七雄（1982） |
| 五鼠大闹百花楼（1953） | 仙鹤神针新传（上集）（1962） | 如来神掌（1982）......如来天尊 |
| 神灯（1953） | 神秘凶杀案（1962） | 《武松》（1982） 饰 少林住持 |
| 群雄威震龙凤山（1953） | 剑影恩仇录（1962） | 《最佳拍档》（1982） 饰 华叔 |
| 雌虎大破清真寺（1953） | 三剑斗天魔（1962） | 田鸡过河（1983） |
| 血战龙凤山（1953） | 午夜勾魂（1962） | 《最佳拍档之大显神通》（1983） 华叔 |
| 铁桥三义救穿云燕（1954） | 黑海擒凶（1962） | 多情种（1984） |
| 关东四侠千裏报父仇（1955） | 财叔歼霸战（1962） | 爱奴新传（1984） |
| 黄飞鸿正传（1955） | 连环谋杀案（1962） | 《福星高照》（1985） 饰 曹sir |
| 黄飞鸿威震四牌楼（1955） | 白骨阴阳剑（下集）（1962） | 《夏日福星》（1985） 饰 曹sir |
| 甘凤池与吕四娘（1955） | 剑侠恩仇录（1962） | 《最佳福星》（1986） 饰 曹sir |
| 梁宽与林世荣（1955） | 双剑盟下集大结局（1962） | 《最佳拍档之千裏救差婆》（1986） 饰 华叔 |
| 飞天蠄蟧（1955） | 乳燕惊魂（1962） | 《福星闯江湖》（1989） 饰 曹sir |
| 黄飞鸿花地抢炮（1955） | 剑侠金缕衣（下集）（1963） | 《新最佳拍档》（1989） 饰 华叔 |
| 八侠英雄传（1955） | 红线女夜盗宝盒（1963） | 急冻奇侠（1989） |
| 血洗少林刀（1955） | 白骨阴阳剑（三集）（1963） | 火爆行动（1989） |
| 关东四侠血战榴花塔（1955） | 龙虎下江南（大结局）（1963） | 猛鬼撞鬼（1989） |
| 铁马骝别传（大结局）（1955） | 七剑震江湖（1963） | 皇家飞凤（1989） |
| 铁马骝别传（续集）（1955） | 铁鸳鸯（1963） | 表姐，你好嘢！（1990） |
| 人头奇案（1955） | 仙鹤神针新传（下集）（1963） | 千年女妖（1990） |
| 铁马骝（1955） | 码头碎尸案（1963） | 摩登如来神掌（1990） 饰 小说家古蛇 |
| 黄飞鸿长堤歼霸（1955） | 万剑之王（1963） | 致命的诱惑（1990） |
| 方世玉与胡惠干（1955） | 天剑神笔（1963） | 大富之家（1994） 饰 任大宽 |
| 续黄飞鸿传（1955） | 剑侠金缕衣（上集）（1963） | 运财五福星（1996） 饰 曹sir |
| 《97家有囍事》（1997） | ||
参演电视剧
| 时间 | 剧名 | 时间 | 剧名 | 时间 | 剧名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1985 | 四大名捕重出江湖 | 1981 | 太极张三丰 | 1982 | 秃鹰 |
| 1985 | 白发魔女传 | 1980 | 浪溅长堤 | 1981 | 武侠帝女花 |
| 1985 | 济公活佛 | 1985 | 四大名捕重出江湖 | 1981 | 太极张三丰 |
| 1985 | 秦始皇 | 1985 | 白发魔女传 | 1980 | 浪溅长堤 |
| 1985 | 济公 | 1985 | 济公活佛 | 1980 | 大地恩情 |
| 1984 | 101拘捕令第三辑之勇敢新世界 | 1985 | 秦始皇 | 1980 | 大内群英 |
| 1984 | 101拘捕令第二辑之热线999 | 1985 | 济公 | 1979 | 天龙诀 |
| 1984 | 四大名捕 | 1984 | 101拘捕令第三辑之勇敢新世界 | 1979 | 天蚕变 |
| 1984 | 少女慈禧 | 1984 | 101拘捕令第二辑之热线999 | 1977 | 广东好汉 |
| 1983 | 再向虎山行 | 1984 | 四大名捕 | 1976 | 射雕英雄传 |
| 1983 | 铁胆英雄 | 1984 | 少女慈禧 | 1976 | 神雕侠侣 |
| 1982 | 凹凸神探 | 1983 | 再向虎山行 | ||
| 1982 | 秃鹰 | 1983 | 铁胆英雄 | ||
| 1981 | 武侠帝女花 | 1982 | 凹凸神探 |
（备注；参演电视剧的参考资料）
个人生活
1938年，与朱琦华结婚。曹达华出生于广东台山，香港长大，曾就学于香港圣彼得书院。
曹达华1960年，他曾拥有过百万的财产，有半条街的物业，亦曾是友侨片场的老板，他更是香港首个拥有Dodge自动波汽车的人，但因一时好赌，在澳门把钱全部输掉。
1990年，曹达华收了唯一的徒弟安德尊。同年退休，为照顾病患太太，与儿子及太太移民英国。1993年回港参与无线电视拍摄电视剧。
曹达华1997年因其妻的肾病关系回到英国生活。
2000年妻子过世，他再回港在亚洲电视拍摄电视剧。
2006年8月曾在旺角西洋菜南街14号天台寓所从楼梯跌下重伤，曾留院两个月后出院，他在此的寓所亦因此曝光。
有一女一子，均已在外地定居，长女曹敏儿在美国，幼子曹立滔则在英国。有两名干女儿（陈宝珠，米雪）及两名干儿子（安德尊，万梓良）。
轶事典故
自言一生输掉三亿
曹达华曹达华一生与“赌”结下不解之缘，1964年在澳门拍《海角惊魂》期间，玩廿一点连赢多局，赌瘾随之而生。其一手创立的“友侨片场”，“文华片场”及“皇宫戏院”等，最后亦因为豪赌而输掉。
曹达华生前好友林蛟表示，片场是因为一场失火烧光，曹达华最后没有重建，而皇宫戏院因为业主加租，曹达华拒绝续约，而非如传闻般把全副身家当输掉。
弃商从警
香港特区警务处监管处处长邓厚江于2013年7月退休时，对这份职业路途上的总结是“值得”两个字。回想当初，邓处长是为了一个男人而加入警队，他就是曹达华。邓厚光接受《成报》访问时说，小时候迷上曹达华在粤语长片裏常饰演探长的角色，长大后势要儆恶惩奸，故大学毕业后“弃商从警”。
人物评价
电影贡献
曹达华他对电影圈影响好大，可以说是把一生贡献给了电影。（汪明荃评）
集体回忆
曹达华可以说就是过去几代香港市民活的“集体回忆”。自十多廿岁的青少年以至中年人、老人家，相信没有几个是不曾看过曹达华的，前者可能是从电视重播“粤语长片”或电视剧集中得见其英姿，而后者，不少人就是在曹达华的《如来神掌》，《黄飞鸿》电影和“曹探长”的形象伴随下成长的。（大公网评）
