介绍
120软化黄油80糖打松发，加1全蛋搅匀,90花生末搅匀（红衣没有去掉，所以饼乾上有小点点哈）,200低粉半小匙苏打粉过筛放入搅匀,放入朱古力豆拌匀，分60小份搓圆按扁，180℃，15分钟左右（我这次是放在烤箱从下往事上第二层的）.待烤箱温凉取出朱古力豆饼乾的做法
烘焙原料：
无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精1/2t、全蛋45克、低筋麵粉150克
泡打粉1/4T、水滴形朱古力粒80克
烘焙做法：
1、无盐奶油放在室温下软化，加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。
2、分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。
3、一起筛入麵粉及泡打粉，用橡皮刀微拌合，即可加入朱古力粒。
4、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的麵团。
5、用小汤匙取适量的麵糊约15克左右，直接放在烤盘上。
6、烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤约25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
做法二
材料
用料料
低筋麵粉100克
辅料
黄油60克
鸡蛋40克
苏打粉一点
朱古力豆50克
调料
食盐1克
红糖25克
白糖15克
做法
1.黄油放入容器中，室温软化
2.用打蛋器搅打
3.红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
4.继续用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
6.打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨鬆
7.低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀
8.加入好时朱古力豆，拌匀
9.取15g左右的麵糊，放入烤盘内，压扁
10.饼乾表面再放一点朱古力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可
做法三
材料
用料
低筋麵粉170克
辅料
鸡蛋1个
朱古力豆100克
调料
食盐1/8小匙
黄油80克
白砂糖30克
红糖30克
朗姆酒7毫升
朱古力豆饼乾的做法
1.黄油室温软化后，用小刀切成小块，用打蛋器打成乳霜状后，加入红糖、砂糖和盐，搅拌均匀至颜色泛白2.分4次加入鸡蛋液和朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀
3.分2次加入低粉并搅拌均匀
4.放入耐烤朱古力豆混合均匀
5.用手将麵团捏成35克左右的小圆球，整齐地放入烤盘中，麵团与麵团之间保持适当的间距
6.用手将麵团压扁，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟至饼乾金黄色即可取出（具体烤的时间请依照自家的烤箱为準）
7.彻底放凉后，放入密封盒保存
