杨五香肠是一道美食。
江苏省东台市汉族传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉製品，尤以香肠为着名，人们称为杨五香肠。近年东台肉製品厂保持杨五香肠的传统製作方法，以精、肥肉8:2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。
杨五香肠
杨五香肠是一道美食。
- 中文名称杨五香肠
- 分类苏菜系，淮扬菜，东亭菜
- 主要食材猪肉
杨五香肠是一道美食。
杨五香肠是一道美食。
江苏省东台市汉族传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉製品，尤以香肠为着名，人们称为杨五香肠。近年东台肉製品厂保持杨五香肠的传统製作方法，以精、肥肉8:2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。
