做法1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝蔔块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以了。