早年经历
柏雪从小就个性外向，很能玩。喜欢游乐场，蹦极，也喜欢养动物。从湖南长炼子弟国小毕业后，就读于湖南岳阳长炼子弟国中200班，学习不是很优秀的她，却能歌善舞，也因此初二学年转入了北京陈爱莲舞蹈学校，那时她才12岁，期间最得意的事就是在学校演过小天鹅和白雪公主。
从陈爱莲舞蹈学校毕业后，加入了青春鸟公司的组合布丁果果，在组合中叫做草莓果果。
她的家人为了支持她的发展，在2002年全家迁移到北京，让她报考艺术学院，柏雪当年便进入了北京华夏星河文化传媒有限公司参加影视培训，第一期学员名单排名第2，之后进入北京戏曲艺术学院上大学，没有毕业就签约香港M8集团与张卫健成为师兄妹，开始了她的演艺生涯。
演艺经历
2002年，柏雪在系列电影《飞虎雄师》中饰演Pak Suet ，这也是她首次参演影视剧。
2003年，在王晶执导的电影《神勇铁金刚》中客串了Hailey一角。
2004年，柏雪开始拍电视剧，第一部就是由聂远、刘晓庆主演的《京城四少》。后参演了郑伟文导演的《赤子乘龙》。同年，还在吴君如、张晨光主演的《天下第一媒婆》中客串妃子。
2005年，凭藉《小鱼儿与花无缺》中慕容仙一角被观众熟知，也因此被称为“小仙女”。同年，客串了电视剧《特警猛龙》。又在焦恩俊、陈好主演的电视剧《我爱河东狮》中饰演小麻雀。
2006年，柏雪离开M8加盟春天传媒（现已离开），并主演电视剧《武十郎》，剧中柏雪饰演的阿好独自经营一家麵店。同年，还出演了《屋顶上的绿宝石》中的野蛮女友何庆珠。7月28更新微博后离开演艺圈。
2016年9月24日柏雪开微博晒近照，澄清了关于自己灵异事件的传闻。
主要作品
参演电视剧
共8部
2006 屋顶上的绿宝石
饰何庆珠
2006 武十郎
饰阿好
2005 我爱河东狮
饰小麻雀
2005
特警猛龙
饰玲玲
2005 小鱼儿与花无缺
饰慕容仙
2004 天下第一媒婆
饰妃子
2004 赤子乘龙
饰龙紫霞
2004 京城四少
饰柳芽儿
参演电影
共2部2003 神勇铁金刚
饰Hailey
2002 飞虎雄师
饰Pak Suet
人物评价
柏雪因《小鱼儿与花无缺》中慕容仙一角被熟知，清新自然的表演风格把这一角色活泼、俏皮的个性表演得惟妙惟肖，深受观众喜爱（新浪评）。她有着超乎常人的无限度耐性，剧组临时加戏讨论了两个小时仍能面不改色并认真记录（张卫健评）。人物争议
2006年7月28日，柏雪更新个人部落格后再无动静，演艺圈也没有了她的音讯，关于柏雪的离奇“失蹤”也成为了娱乐圈的一大谜团。网友在天涯和豆瓣更把柏雪的消失描述成了灵异事件。2012年，ID为“柏雪近在它香”的用户发布的微博引起了网友的注意，后确认是柏雪本人，此用户从2011年开始发表微博，从内容可以看出柏雪消失这段时间在外旅游，后又结婚生子，并没有发生异常事件。微博中也明确表示她只是个普通人，不再是演员，对一直等待她的冬粉表达了感谢。但在13年8月此ID最后一篇微博称开始玩微信后又不再出现。
