柠檬草--中文百科全书

简介

柠檬草(lemongress)，也称柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于亚洲，印度、斯裏兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种葯草植物。叶子有很浓的柠檬味，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味。

为多年生草本植物，高1.5米。在地下有短茎，茎上有弯曲轮状的节，叶从地下短茎上密生，狭叶形，先端上升，质硬，灰绿色，长约1米，宽约1.5釐米。8-10月开花，圆锥形花序，细长，多数小穗分开，有柄的雄性花和无柄的两性花对生。

生长习性

喜温暖湿润环境，不耐寒，喜光照充足，对土壤的要求不高，但以排水良好的砂质壤土为好。

繁殖培育

主要用分株繁殖，分株种植在4月进行，5月时进行1次施肥，7月高温干旱时要注意浇水，保持土壤湿润。每3-4年要移栽1次。

效能

@%^柠檬草

有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液迴圈。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等；.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的葯用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

柠檬草精油

柠檬草精油是提取自柠檬草的一种精油，有非常好的抗沮丧、抗菌、杀菌、祛肠胃胀气、除臭、帮助消化、利尿、杀酶菌、催乳、杀昆虫、预防疾病、激励、补身等功效；激励、复甦、产生精力，对于精疲力竭的状态很有帮助，提振精神，重新出发；强劲，微甜，带着柠檬香味道。柠檬草别名：柠檬香草、蜜蜂草、香茅草、柠檬茅。原产于印度，也生长于其它的热带地区，如巴西、西印度群岛、斯裏兰卡和中国。柠檬草在印度广受喜爱，套用历史已有数百年之久。二次大战后逐渐转至西印度群岛，目前品质比较好的精油也产自该地区。美国也有出产品质优良的柠檬草精油。

身体疗效

恢复活力的作用，使它成为身体的全方位补葯。它能刺激副交感神经，而副交感神经能帮助病体痊愈，促进腺体分泌以及激励消化系统的肌肉。它可以开启胃口，并帮助结肠炎、消化不良以及肠胃炎。它强劲的抗菌能力能预防接触性传染疾病，对呼吸道的感染特别有用，例如喉咙痛、喉炎与发烧。对肌肉疼痛的功效绝佳，可减轻疼痛，使肌肉柔软，因为它能消除乳酸、促进迴圈。它对肌肉的紧实效果能帮助因节食或缺乏运动而松垮的肌肤。在长时间站立之后，可舒解疲惫的双腿。它使身体重获活力的作用，可减轻某些时差的不适症状，让头脑清醒，消除疲劳。有效驱虫，使动物身上的跳蚤、害虫远离，而除臭功能可让动物保持好气味。另外，还能增进哺乳母亲的乳汁分泌。

使用方法

1.肌肉按摩：缓解肌肉酸痛及疼痛，松垮的肌肉恢复弹性。甜杏仁油20ml＋柠檬香茅3滴＋迷迭香4滴＋芫荽3滴

2.紧实减肥的皮肤和肌肉：基础油20ml＋柠檬香茅3滴+广藿香2滴+迷迭香3滴+葡萄柚3滴

花草随笔

原生于印度的柠檬草，又称”柠檬香茅”，是泰式料理中不可或缺的香料，现在主要被用来当茶饮用以帮助消化。柠檬草的外表平平无奇，如果是长在路边，你会将它当做普通的茅草而忽略掉。但是只要你搓一搓它的叶子或茎，它就会散发出好象柠檬般怡人的清香。这种香味来自柠檬醛，柠檬也因为同样的成分而拥有清香。用柠檬草沖泡茶，最好先用手轻揉那些切成1—2釐米的草段，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中好象水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。柠檬草也可以当做调料来用，在东南亚地区，人们拿柠檬草根部的白色茎来煮菜，泰国菜中的酸辣汤就是用它调理的。越南的风味食品中，它的用途更广泛，如将柠檬草切丝放于煮好的米粉、蔬菜或肉上，或与肉共煮作芳香调料。