椰汁红豆布丁

用料

1. 小红豆浸泡，过滤杂质
2. 準备好红豆泥：将红豆与水按照1:1的比例放入电压力锅中，按“蹄筋豆类”功能。此方法出锅后无需滤水，直接勺子搅拌即可成泥。
3. 将红豆泥装入布丁瓶中
4. 加热椰汁，并加入吉利片充分搅拌均匀。将ok后的椰汁灌入布丁瓶中并放入冰柜。