橙膏chéng gāo ㄔㄥˊ ㄍㄠ橙实加蜜做成的甜食。橙膏就是用鲜橙同白糖熬制而成的酱，经陈放越久质量越好。明 李时珍 《本草纲目·果二·橙》﹝集解﹞引《事类合璧》：“其实大者如盌……可以蜜制为橙膏。嗅之则香，食之则美。”
