水晶粽

食材明细

水晶粽鲜艳的色泽，晶莹剔透的表皮，

简直就像艺术品，让人不忍下嘴.....

做法步骤

1西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

2根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4搅拌均匀至上色。

5粽叶捲成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓乾夹在西米中间。

6上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

7放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8捞出用凉水浸凉即可。