水準安定面
安定面的作用是使飞机具有适当的静稳定性。当飞机在空中作近似匀速直线运动飞行时，常常会受到各种上升气流或者侧向风的影响，此时飞机的航行姿态就会发生改变，飞机会围绕质心左右(偏航)、上下(俯仰)以及滚转。如果飞机是静不稳定的，就无法自动恢复到原来的飞行姿态，即如果飞机受到风的扰动而抬头，那麽飞机就会持续抬头，而且当这股扰动气流消失以后，飞机就会保持抬头姿态，而无法恢复到原来的姿态。
飞机的水準安定面就能够使飞机在俯仰方向上(即飞机抬头或低头)具有静稳定性。水準安定面是水準尾翼中的固定翼面部分。当飞机水準飞行时，水準安定面不会对飞机产生额外的力矩;而当飞机受到扰动抬头时，此时作用在水準安定面上的气动力就会产生一个使飞机低头的力矩，使飞机恢复到水準飞行姿态;同样，如果飞机低头，则水準安定面产生的力矩就会使飞机抬头，直至恢复水準飞行为止。
套用原理升降舵
上面所说的情况是假设飞机作自由运动，而没有飞行员操纵。当我们需要操纵飞机抬头或低头时，水準尾翼中的升降舵就会发生作用。升降舵是水準尾翼中可操纵的翼面部分，其作用是对飞机进行俯仰操纵。
当需要飞机抬头向上飞行时，驾驶员就会操纵升降舵向上偏转，此时升降舵所受到的气动力就会产生一个抬头的力矩，飞机就抬头向上了(如上图所示)。反之，如果驾驶员操纵升降舵向下偏转，飞机就会在气动力矩的作用下低头。
