用料
| 材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
冷水 | 100g |
盐 | 适量 |
做法
| 1. 把所有材料倒入盆中，和匀 | |
2. 盖上湿布饧半小时，揉匀 | |
3. 再搓成长条 | |
4. 用刀切成小块，如图 | |
5. 再把它按扁 | |
6. 左手捏住，右手用擀麵杖擀一下 | |
7. 左手把皮转一下，擀一下 | |
8. 再转一下，擀一下 | |
9. 再转再擀 | |
10. 一张水饺皮就好了 |
水饺皮
- 中文名：水饺皮
- 主要食材：麵粉，冷水
- 分类：饺子
| 材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
冷水 | 100g |
盐 | 适量 |
| 1. 把所有材料倒入盆中，和匀 | |
2. 盖上湿布饧半小时，揉匀 | |
3. 再搓成长条 | |
4. 用刀切成小块，如图 | |
5. 再把它按扁 | |
6. 左手捏住，右手用擀麵杖擀一下 | |
7. 左手把皮转一下，擀一下 | |
8. 再转一下，擀一下 | |
9. 再转再擀 | |
10. 一张水饺皮就好了 |
