演艺经历
1979年以《一个女工的故事》拿下金马奖最佳女配角，与寇世勛合作的电视剧《昨夜星辰》不但创下电视史上两代亲情戏剧类型的潮流滥觞，也为她打开了在中国广大的知名度；后期经营中广流行网金色的频道则开创广播现场节目型态。2004年是再出发的关键时刻，以《恋香》一剧重新复出电视圈，陆续演出多部脍炙人口的戏剧，让新生代的演员与观众，重新见识到身为演技派演员的实力，除此之外，同年更以公共电视《在黑暗中漫舞》入围电视金钟奖单元剧最佳女主角，而主持的广播节目《希望之歌》则拿下广播金钟奖广播听众评审团大奖。
2005年则是戏剧製作丰收年，除了製作大型连续剧《再见，忠贞二村》入围六项大奖肯定，同时继续参与多部知名连续剧演出，2006年以《爱杀十七》一剧拿下电视金钟奖连续剧最佳女配角奖。
个人生活
沈时华经历私生女风波，潜沉好长一段日子再度复出演戏的沈时华，在参与演出的《恋香》中，是演一个也有私生子的第三者，沈时华笑着说：“一开始觉得很敏感，后来被剧本吸引，决定战胜自己。”她还开玩笑说：“我以后要当演第三者的权威！”谈到自己当了第三者又生下一个女儿，沈时华淡淡的说：“如果不看社会一夫一妻的制度，其实爱人是没有错的，那时候冲动了点，应该多想一想，考虑会不会伤害到别人。”十四年前怀孕三个月，毅然放下台湾省的一切上演失蹤记，沈时华坦承，她在美国的待产生活并不愉快，不但患了产前产后忧
郁症，还对留在身边陪伴她的朋友非常糟糕，沈时华难过的说：“一直到现在，在路上看到孕妇夫妻俩手牵着手很甜蜜的散步，还是会心酸。”
参演电视剧
共22部
2012 《遇见幸福300天》
饰医生
2012 《守岁》
2011 《瑰宝1949》
饰李香君
2009 《兰心飘芳》
饰邱母
2006 《圣稜的星光》
饰林妈妈
2006 《白色巨塔》
2006 《爱杀17》
饰梁雅娟
2004 《在黑暗中漫舞—亨丁顿舞蹈症的幻影人生》
2004 《爱情风暴美丽99》
饰张曼光
2004 《求婚事务所》
饰梦华
2003 《恋香》
饰申巧英
1988 《再回到从前》
1986 《扬子江风云》
1985 《爱在天涯》
1984 《昨夜星辰》
饰邱素云
1982
《细语柔情》
1981
《深秋枫又红》
1981
《奇巧人物》
1980 《侬本痴情》
1979 《春城无处不飞花》
1979
《江湖半醉侠》
1978
《公寓风光》
获奖记录
| 获奖时间 | 届次 | 奖项名称 | 获奖作品 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | 第41届 | 台湾省电视金钟奖连续剧类最佳女配角奖 | 爱杀17 | 获奖 |
| 2004 | 第39届 | 台湾省电视金钟奖戏剧类女主角奖 | 在黑暗中漫舞 | 提名 |
| 1979 | 第16届 | 台湾省电影金马奖最佳女配角 | 一个女工的故事 | 获奖 |
